- Olivi di cucina - 1 litru
- farina - 1 vetru
- Farina di Farciola - 2/3 Glass
- zuccherinu biancu - 1/4 Glass
- Po pulita - 11/2 Teaspoons
- u salinu - 1 cucurrucina
- grassu di bacon - 2 st. culleri
- focu di uovo - 1 pezzu
- Bocca - 11/4 Vetre
- Soda - 1/2 teaspoon
- perchè cazzi hot - 2 piezzu (stazzali di lignu)
Calami l'oliu in u frittu di freccia à 365 gradi F (185 ° C). In un grande tastu, combina a farina, a farina di granola, u zuccaru, u polu di puddastru è u salinu, mischjà. Aghjunghjite u grassu funtu di u bacon. Fate un acrastu in u centru è pour l'ovu, crema agrumi è soda. Stir until smooth. Limpone i cani frischi cun pappagallo di carta per fà u bastone di pasta. Inserisci u pappu di lignu nantu à e so punta. Sottili i cani chiù in a massa una in un certu tempu, scuzzulèndulu u sopra. Puderanu in oliu finu à ch'elli sò frittu a manera di gustu. Debate nantu à u paper towels o serve nantu à i platti di carta.
Servitori: 20