- Farina di u granu - 240 Gramos
- Milk - 240 millilitru
- Sugar - 150 grammi
- Pozzu di Pozzu - 2 Cullini
- Sol - 1 pinch
- Ovi - 2 pezzi
- Micuna - 60 grammi
- Vanilla extract - 1 cucharadita
- Calce (o limonu) - 1 pezzu
Imbulighjate tutti l'ingredienti secchi - farina, zuccheru, pezza di pezzu, u salinu è u scantu. In un altru cunti, vi tocca à cunfite l'ova, u latti, a mantra funnuta è l'extracte di vainilla. Mudificatu attivamente cù un batchju. Mettite a farina è a mezcla di lettu. Miocchera à l'homogeneità. U mistu risultatu hè spresso in molde per muffins. Agghiunciu circa 20 minuti in u fornu à una temperatura di 180 °. Quandu u caprettu di muffin sarà doratu, significa chì sò pronti. Prima di furnisce, pudete sprinkle muffins with sugar powder - per a bellezza.
Serviti: 3-4