- Mantequilla - 200 grammi (massa)
- Lettu - 100 millilitri (massa)
- Farina - 500 millilitri (massa)
- Secante a levadura - 1 cucharadita (pasta)
- Zucchero - 3 Cantetti (massa)
- Cabbage frescu - 600 grammi (omegnu)
- Ovos bianchi - 2 Pieces (stuffing)
- Pimienta - A tastanza (omegnu)
- Salt - A tastate (omegnu)
- Oghje sò durdi duru. Taglià finamente capelli in a torta è fate l'acqua di ferita duranti cinque à deci minuti.
- A acqua freda in un colatore lavò col. Scorredemu duie dui schiavi di col. Imbulighà a col spressata cù oghje, o salite è a pepite à u gustu.
- Melt the butter in una punga, portate à foglia, sguassate di u calore, pour a farina è traslate bien. U levitu è u zuccheru sò mischjuti in u latti quattonici. Quandu i bombe, apparentanu in a mezche di leca, mischjà cù a farfalla di a farina è ferite.
- Partiremos a pasta in dui parti inugee. Unu (pocu più) in a forma, mette u riliu.
- Cubra a superficia di u pastu cù u restu di a massa. Agria in u fornu, a tampiratura hè 225 gradi. Agite aproximadamente 20-30 minuti.
- Ci hè stata scelta una torta cusì diliziosa cù una crosta cruciera. Bon appetit.
Servitori: 6