Patate fritto cù u furmagliu parmigraniu

Scorcia i patati, ci tagliau in tazza e mette in un tavolo per foglie è aghjunghje l' Ingienti:

• Patate - 4 piezzji (preferibile grandi)
• Oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
• Parmesan Grated - 5 Art. culleri
• Salt - 3/4 Cullini
• Puttana bianca - 1/4 Cantina
• Pappacatu seccu - 1,5 cullari teoti

Instructions

Scorcia i patati, ci tagliau in tazza e mette in un tavolo per foglie è aghjunghjendu l'oliu d'oliu. In parallel, pre-cali u furdu à 200 gradi. In un pezzu chinu parmezale, sal, pepite, paprika è un pocu zuccherinu in poveru. Sprinkle cun una mistura di patate, pìgliala in bocca à u labellu durante 40-45 minuti, finu à chì e patate sete e cupre cun una cose appetizing.

Serviti: 4-5