- Pears - 3 Piezi
- limonu - 1/4 Glass
- furmagliu - 100 grammi (Stilton, sicondu a ricetta)
- Cranberries - 1/4 Tazzi (secchi)
- walnut - 1/4 Vetre
- puma sidra - 1/2 cup
- vinu di u portu - 3 Art. cullera (micca necessariu)
- azucardo marron - 1/3 tazza
- Oliu d'oliu - 1/4 Tazza
- Arugula - 170 Gramma
- sali - 1 pezzu (optional)
Preheat the furnu à 375 F. Fate lece da a cascaredda, questu quì ci darà un arennu agradable. Razdrobite walnuts. Crumble u furmagliu è cunglite cù aranciu secche è nuts. In un zitellu, aghjunghje u zitellu, u vinu di portu (pò esse rimpiazzatu cù l'acitu di vinu) è u zuccaru brùchju. U zucchero supplicu solu dissolvi. Tagliate u pira à a mità. Purificate u core. Aduprate a parti angulata da a pera. Pienghja i pezzi cù u furmagliu è u cranberry stuffing. Pour the sauce. Intuccerate durante 30 minuti, finu à culisimu. Prima di serve, frutte d'oliu d'oliu, 1/4 tazza di zucca di limonu è valdi a pira cù questa mutazione. U pianu hè prestu. Bon appetit!
Serviti: 2-4