- oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
- agliu - 2 denti (tagliati in granschi)
- taglioli - 4 articuli. spoon (finamente chopped)
- cherry tomates - 500 Grams (chopped)
- limonu - 1 pezzu
- Cod - 900 grammi (qualchì pesciu biancu hè adattatu).
- salt - 1 pezzu
Piacà a salte nantu à u focu medium. Calà l'oliu pocu è friture l'agliu. Quandu l'agliu cumincia à cambià u culore, scancissevi da a pignata. Pirmettisce à l'oliu di enfurecate, sguassà a salte pan da u focu. Aghjunghje l'acqua, u capu duverebbe circa 1 cm. Aggiate media pereppa, limonu ... ... è i pumati. Agghiunce i pezzi di pisci ... Agghjunu u pilone restu. Salt un poquito. Pone a padedda a pane nantu à a stufa, fate u focu mediu è portanu l'acqua per foglie. Culore per 10-15 minuti, da ogni ubbitu. Assicuratevi chì u pezzu hè immersu in a meza d'acqua. Se ne necessariu, u sali, pepite. Servite caliu.
Serviti: 2-4