- mantra - 30 grammi (per fondu)
- zucchero - Art 3-4. spese (per u fondu)
- ananas ananas - 300 grammi (per u fondu)
- Cranberries - 1/2 cup (per u fondu)
- mantra - 100 grammi (per a pasta)
- zuccaru - 120 Gramos (per a prova)
- kefir - 100 grammi (per a prova)
- farina - 200 grammi (per a prova)
- Po pulita - 1 cucharadita (per a pasta)
- Zuccarera di vellucci - sachet - 1 Piece (per a pasta)
- u salinu - 1 pinch (per a pasta)
Coghju cù u cane ciatu di dati sanu. A forma di metallo in metallo, oghje nantu à un pianu, nantu à un focu assai dèbuli. Posa nantu à u fondu di i pezzi di mantra - 30 g ci abbivanu cù u zuccheru. Aspettate finu à chì u zuccaru falesa in l'oliu, è dete ananas ananas nantu à a cima - assai strinta per ognunu. Spianate entre ananas fassi di cranberries. Spruvule i mura di u moltu cù fari farina. Preparate a massa: ghjustu a so manciata cun u zuccaru è un pocu di salitu. Add oghje, pour dans kefir, beata. Piglia u fioru cù u zucchero di vellucciu è di u polu di puddastru, è stitch bien. Uva di moltu ananas di cranberries. Focu a 180 ° durante 30-35 minuti. Pie un poco cool in a forma, vultate à u pani.
Servitori: 6