Per affucà farineti in casa cù salmone è casgiu in crema, piglià un pocu di tempu. Avete bisognu di cocerli la pasta, crescita a pate, fizzle cù u furmagliu, dissemi u pisci in cima, fate in un tubu o in un envelope, pila in un saccu o tagliate in rotuleti è voilà! U pianu sumptu hè prestu.
Cumu fà farina di pancakes in casa cù salmone è casgiu in crema
Pancakes, cottu cù un salmone salitu è u prugrammu di furmagliu fugliu, sò assai dilicati, zucchiotti è di funnu. U gustu luminoso di u pescu armoniu combina cù una pasta fina, è u furmellu cremosi chì rialisce una nota bella, raffinata.
Ingene ingredienti bisognu:
- uova - 5 pezzi
- Farina di granu - 375 g
- latte 2,5% - 750 ml
- u salinu - ½ tsp
- granulated sugar - 2 tbsp
- Mantequilla - 70 g
- salmitulu pocu salitu - 300 g
- crema 450 g
Istruzzioni step-by-step
- U zucchero, di u salinu è l'olii batteppi prima di l'apparizione di schiuma bianca.
- À latti cálassi, entri a massa di uovo, oliu vegetale, a farina tamanta è amassi a pasta di plastica di densità media senza lumbe.
- Sestra, caliu per a prima smaltz, frittelle foglia per 1 minuti in i dui costi è raffia nantu à una platter.
- Lubricate cada panquette cun queso crema, impone un pezzu di salmone salitu nantu à u top, rende, decorate cù verdi è serve.
Roti, fettoli, cun, crema, formaggio, salmone
U pocu di u pignate hè principalmente in u sirviziu. Pancakes, fermu cut in a meza è legate cù una piume di cipolle fresche è veramente fiat nant'à a tavula festiva è bè cù bè cumbatte cù u rolu di i salotti savori per l'apperitivu, cocktails baccala dinò o vini bianchi.
Ingene ingredienti bisognu:
- latte - 600 ml
- acqua 400 ml
- uova - 3 piezzu
- zuccherinu - 1 tbsp
- u salinu - ½ tsp
- butta fridda - 3 tbsp
- Soda - ¾ Tsp
- Foglia di Farfette - 250 g
- salmone - 250 g
- 250 g
- avocado - 1 pc
- Fresh cucumber - 1 pc
- cipolle verde - 1 beam
Istruzzioni step-by-step
- Sift filastine in un containeru deep.
- Pour the milk in un filtru ghjustu, aghjunghje ose, sotta cù u salinu è u zuccheru, è cunceta appaghjate finu à ottene.
- In una padedda di focu, fate pancetti frizzante fino, elastique, mette à un munzeddu è i so cupiate, per ùn esse micca.
- Pancake Chilled à u grassu cù un queso finta brùdinu, vicinu à colpi una fetta di salmuni è legumi (avocate picatu finamente è cucumber). Aghjustate a pasta cun un tubu dilicatu è un cutiddanti cutiddatu cut in a meza.
- Adduppà cù cipolle verde o d'aromi freschi è serve à a tavola.
Pancake, sacchetti, salmone, crema, u casgiu in caviar sauce
Questa ricetta hè simplificatu solu per un veru gourmets chì apprezzendu l'exquisite nutizie è l'affidatu efficae ancu in i pratiche chicchi com'è pancakes da a pasta di latte.
Ingene ingredienti bisognu:
Per a prova
- latte funditu - ½ litru
- farina - 150 g
- ovu - 1 pezzu
- Oliu vegetale - 2 tbsp
Per u riposu
- Salmon - 330 g
- crema 450 g
- cipolle verde - 1 beam
Per a salsa
- crema 30% - 250 ml
- vinu biancu - 50 ml
- caviaru rosu - 3 tbsp
- Mantequilla - 50 g
- u salinu - ¼ tsp
- pepite nera negra
Istruzzioni step-by-step
- U latti, u oliu, u zuccherinu è a salitu deve esse situatu in un containeru profundo è battore in scuma di l'aire.
- A farina sift through a colpu di a cucina, in porghje scritti per entra in una basa di u lettuce è cun rimudiu curpuleghja. Pour in l'oliu vegetale senza ucu e affaccià a pasta durante 10-15 minuti di respira.
- A padedda hè sbagliata cuntadore, cun u mantellu, fette pancakes a un pommu d'oru à ogni uitu è un pocu friscu in un pianu.
- Pour la crema in una piccula cassetta è fremer à 5 minuti sottu una tapa bassa calda. Aggiuncenu vinu è ferite, trascendu per 5 minuti più, per esse u líquutu in excreto. Pudete a mantena, scuzzulate un pezzu è pimentu.
- U salmuni tagghianu in bloccani finti allianziati è postu in crema calza. Stir, fate cù una tapa è stende à 3-4 minuti. Puderete sguassate da u pianu è di u frescu.
- In u centru di ogni pancake poverete una cullizzioni di u casgiu crema è parechji pezzi di pisci. Cuntene e versi di a pasta è bè cù un piuma di cipote verde.
- In a salsa, aghjunghje u caviaru rosu è cunglite. Pancake saccu nantu à una platetta di serve, pour e salsa è serve à a tavula.
Rolla, cun u mantellu è u salmone
Ròttuli cù salmone hè micca solu un platu savurosu, ma ancu un tributu à e tradizioni culinari moderni. Fighjude nantu à a tavula, ùn sò micca perditi frà diliziosi è sò un gustu rinu è rico. Per rinfurzà u sapori, pudete aghjunghje spices à a pasta o staghjunà u riposu cù aromaticu aromaticu.
Ingene ingredienti bisognu:
- latte scuccu - ½ litru
- farina fina - 210 g
- uova - 3 piezzu
- burru - 100 g
- u salinu - ½ tsp
- zuccherinu - 1 tbsp
- Salmuni 350 g
- cream cheese
- spices
Istruzzioni step-by-step
- U zuccaru, u salinu è i olii sò stirati, aghjuntu à u latti à a temperatura di l'ambienti è mischju.
- Sift the flour e mettiu in una base di u liquid, pour a manufa fridda in u pungentore è u battore cun un mezcladoru finu à ch'ella hè in forma omogeneia.
- Lasciate a pasta durante una meza ora in un locu caldu, perchè tutti i cumpunenti sò dissolute.
- A padedda cù un viscose di pezzu ùn hè rinfriscatu, fassi una parte di pasta in fondu è permettenu di sparà uniformi nantu à a superficia.
- Rapismente friture u pancakes in i dui bandei, finu à culori, poni nantu à una pignatta è fresca.
- Ogni pancake viaghja assai fatta da l'internu di u casgiu in crema, sprinkle cù i vostri spezii favoriti, pozzu friddi di salmuni nantu à a cima, rintulu in bollenti densi, mette in un cuntainer d'alimentariu è mandi à a frigoristica di 2-3 horas mancianu.
- À a fine di u tempu, un pudariu cusì cuddatu cù una corta larga chjappu u pancake in cuttings idèntici è serve nantu à una tassa cun una salsa di liquid o maionesa.
Comu secrele pancakes with cream cheese and salmon, video instruction
L'autoru di u video cuntene à detaglio di cumu fà pancakes cù salmone è casgiu in crema, ma micca di solitu, ma "Filadelfia".