Cocktail, insalata
- 500 g cucumber frescu
- 2 craci d'alli
- 100 g di aneto
- 50 g mint frescu
- 50 grammi di basilica
- 600 ml di iogurtu naturali
- 100 g di capelli di frummentu
- Salt
- pepite nera negra
Cucina:
1. Lavagna colti, secca, buccia, tagliata in tazzi. 2. A pelle l'agliu, passa per a stampa. Dill, mint, basil, sort, rinfriscà, siccà è grind. A cipressi virdi sò ancu ordenati, rinfriscati è finamente chopped. 3. Cucumber, greens, ajonchi mixed, sali è pimenti à u gustu. Pour el yoghurtu naturali è battimò un pocu. Dopu mette in a frigorifia per 15-20 minuti. 4. Pour the cocktail cooled in kremanki o veture altri è a frebitu cù molti di granu.
Tempo di cucina: 25 min.
In una persa 150 kcal
Proteins - 12 g, grassoni-8 g, carchi di carati -14 g
Zucchini cun verdura
A puntata di cucina: 20 min.
In una parte 240 kcal
Proteini - 12 g, grassoni-8 g, carchi di carbuidrati-6 g
- 4 brunetta
- 8 lettuce
- 4 foddi di pezzina
- 2 pumati
- 2 lampi mediani
- oliu vegetale
- 100 grammi di furmagliu rossu
- spices
- tagliola picada
Cucina:
1. A brunetta si deve lavagna, sbuchja è scaffita in meza. Frittu finu à mari 2. Lavte vegetale, cut in cubi, frittura in l'oliu. Aghjunghjite l'aromi, l'agliu chopped. Frigia, trà a manca di 5 minuti. 3. Eggplants pieno di ligumi, sprinkle with cheese and bake for 5 minutes at 180 °. Prima di serve, decore cun pappagallo.
Zucchero, con, filet, pollame, beans
- 500-700 g di fille di pollo
- 1 tazza di fagioli
- 1 Pezzante bulgara
- 1 zucca
- 1 cipolla
- 1 Giuliu
- 150 g di farina
- cundimi
- prezzu o aneto
- oliu vegetale
Cucina:
1. Fasgi chjappini in acqua fridda per varias ore per falla svintallu. Brew it until list, scurtatu in un colander. 2. Chicken fillet wash, pour acqua fredda è fretta finu à manghja (circa 20-30 minuti). 3. Cut the pollo in pezzi petite. Calami u calchinu è a mette nantu à u focu. Dopu avutu fogghiu, aghjunghje carne, fette è frittu in zappagini, pimenti e cipolle. Tempu à u gustu. 4. Da a sguilla d'ova è a farina tamanta ghjustu a pani, fracciassi è tagliate. Add to the soup. Dopu avutu fogghiu, sprinkle finamente finamente ch'hati, sguassate da u calore è coperazione cù una cupizza. Tempo di cucina: 70 min.
Roti, con, rosine, semi
Per a prova:
- 0,5 litri di latti
- 1,5 tazzi di zuccaru
- 50 g u levitu
- 10 vetru di farina
- 250 g di margarina
- 7 ova
Per u riposu:
- 300 g populi
- 1 vetru di zuccheru
Cucina:
1. In 1.5 tazzi di farina pour à u latti quattri è moltu boni, permettenu di crescenu (una quelba più calda da a temperatura ambienti). 2. Aggiunze u levitu è stitch beni. Graduatu di introducing 0.5 tazzi di zuccheru. 3. Pone u cordellu in un locu caldu per vene. Oghji ublancanu cù u zuccaru restante è mette in a massa. Aghjunghjite a margarina urtulgu, a farina tamanta. Amore a pasta è lasciate per vene. 4. Ampuva vippò acqua di ebberu durante 15 minuti, strain through gauze, crush cun un vetru di zuccheru. 5. Divide a pasta in fette, fate una rosella in tutti, omplate i viti è fremen à listessa.
Tempo di cucina: 60 min.
A nota
A Mustarda Casera
A mustarda secca (circa 150 g) deve esse spulatu cun acqua fogera. Stir well so that there are no lumps, è a gruel era di uniformità uniforme. Cool it down. Allora aghjunghjenu circa 400 ml di acqua di furione. A staghjone à u gustu: aghjunghje saline, pimentu negru moltu, tagliatelle di tagliatelle tagliata è di crapa. Cool again è ponu in un locu friddu scuru per un ghjornu.
■ Per fà un biscuit un successu
A preparazione di pene hè stata ancu distribuzia ind'u un pappagallou coperto di panera. Hè desirabili chì u gruixu di a pasta ùn hè micca menu di 1 cm è micca più di 1,5 cm. In noziò, in i posti primessi, u castagnu sarà rimena, è i spazi sposti spalleven. È ùn abbreghjenu u furnu mentre fugliale u biscottu, altri fugliarà.
■ Patatine fritte
I patati sò lavati, cut in fette finti è secchi nantu à i tagini di u papel. Ogni slice roll in flour, sprinkle with spices e fritte in u frittu finu à prestu. Finalmente, asciugau cù una tagale di carta.
■ Cumu sguassà l'oliu di pisci
Se vulete cocerà un pesce chì hà u so arriciu specificu, prima avete da impegnu in u marinatu. Per fà questu, mette u sali, pepite nìvuru in l'acqua di ferita è l'altri spezii favoriti. Allora aghjunghje una colazione di l'acitu di sidru di pumutu o 1/2 tazza di salmuni di pepino. Dip u pesce in u marinatu durante 15-20 minuti, poi arringe è cose.