- Arc - 2 piezzu (Per pasta :)
- Pappaddu verdi - 3 Piezi
- Ovos bianchi - 3 piezzi (Per salsa :)
- Tomate - 2 Piezi (medium)
- Ginger and paste alli - 1/2 Cullera
- Farina - 2 Art. culleri
- Chili pepper rossa - 1 cucharadita (poivu)
- Turmeric powder - 1 pinch
- Coriander - 1 Cullera (polvere)
- Po di cumin - 1/2 Cantina
- Garam masala - 1/2 teaspoon
- Leca - 1/2 cup
- Coriande sia - 2 Cantopazzi (finamente chopped)
- Salt - - À gustu
- Butter - 2 cullenette
- Acqua - 1 Piece (per dilution of sauce)
A slice di corti forti è pene verde. Tinta in una licenza finu à chì a pasta hè in locu. Fritto in una padedda in oliu finu à marrone. Allora, fate un pasta di ginger è allu è aghjunghje a panna. Merci beni. Aghjunghje a farina. Aggiuncenu i pumati picchi ... ... spezie ... ... è mischjanu bè, fate nantu à u focu lattice sottu à a tolla per 5 minuti. Allora aghjunghje u latti è reduce u calore. Agghiari beni. Aggiuncenu acqua per acquistà una densità di coherenza, ma micca assai liquidu (circa 1,5 cups). Add coriander finamente finamente chjappi. Quandu u mischju turchinu, aghjunghje ose e cocchi bagnu nantu à pocu pressu per uns 10 minuti sottu a tapa o finu à chì a salsa si faci più grossu. Servite cù risu o pani di pita. Bon appetit.
Serviti: 2-3