- di mushrooms secchi - 6 Grams
- acqua di ferita - 1 vetru
- burro - 2 articuli. culleri
- cipolle verde - 3/4 Cups
- agliu - 1 dente
- Rosemary frescu - 1/2 tazze
- frescu timore - 1/2 tazze
- Assorted fresh mushrooms - 220 Gramos
- Champignons - 220 Gramos
- di furmagliu blue - 150 grammi
- u salinu è u pimentu - - À gustu
- Pasta: filo test - 10 piezzu (foglie)
- 1/2 cup butter
1. Chop the green cureddi, u rosemary, timu è i funghi freschi. Mudate l'alli. Pone u funziunamentu seccu in un tavulinu è aghjunghje l'acqua furiosa. Puderà esce per 30 minuti, finu à chì i funghi sò frischi. Scurcianu l'acqua è lasciavanu in u mozzatore di carne. Melt butter in una panna grande fritta nantu à caldu mediu. Aggiunciu e cipolle verde è frigate, stinzendu, finu à chì hè duvore, circa 5 minuti. Aggiuncenu l'agliu, u rosu è u timore è cuntinuà a freccia, mentri, per 1 minuti. Aumente u focu, aghjunghje funghi freschi è secchi è fritte finu à chì i funghi sarani blaves è u liquidu si evapora completamente, 6-8 minuti. Pone a mezcla nantu à un pianu è fridice. Dopu aghjunghjenu cù u furmagliu blu è i calori in gustu. 2. Preheat il-forn għal 190 gradi. Melt the butter in un pappagallou piume, è poi chjori. Cubra a stack of phylo sheets cù una spugna di cucina. Piglia una tavola di filo da u pilatu è u mette nantu à a superficia di u travagliu. Lubricate cun un pocu oliu. Puteva un altru phyllo leaf in top è l'oliu novu. Tagliate in 6 stri. 3. Pone a cima di u riposu in una cantone di a strapata è dùie a striscia in a forma di un triangulu. 4. Pone u triangulu cun a cugliera nantu à una grande panella è fassi cù l'oliu. 5. Piglia tutti l'altri trianguli è aghjunghjini in u fornu finu à u marrone scuru, da 20 à 25 minuti. Allora lasciate in u cuntable è serve. Pettu pò esse preparatu in anticipu durante 3 ghjorni, pusendu nantu à una saccu di plastica è congelata. Agghiastru in u listessu modu cum'è prima.
Servitori: 8