- Curranti negra, cunfruta di zuccaru - 200 Gramos
- Ovi bianchi - 3 Piezi
- Fatty Cream - 500 millilitri
- Curranti freschi - 200 Gramos
- Sugar powder - 2 articuli. culleri
- Limone - 1 pezzu
- Currantu liqueur Black - 1/2 cup
- Currantu liqueur Black - 1/2 cup
A preparazione di issu postu diliziu hè assai semprici. Prima, mette a girlanda negra cunceta cù u zuccaru in un sumerientu in un focu minimu, per quessa silenziate un pocu. In u blender avemu accuminciata a zuttata di i pruteinu è à pocu à pocu, in un capu finu, continuu a battiri, valdi in a currantina. In un altru catullimentu, latte, u licore è u zuccheru. Allora aghjunghjemu u cuntenutu di dui betulani - una mezchemu di prutezione è crema. Mettemu, ma micca cun un blender, ma cù una manu, una cullera ordinaria. Pigliemu un moldu specie per frigorifico (vede a foto, quantu pare), avemu spàrghjenu in elli a massa formata. Sè sicondu averete, pudete mettere parechje baia currant in ogni di i moldi. Pusitemu u mozzu in u congelador durante 4-5 ore per foglienze. Prima di serve, preparanu a salsa. Per fà questu, in un blender, finisce a grose congelata, aghjunghjendu un zitellu di limonu è acqua. Tuttu, pigliammu i nostri postrali da u locu, turnà i furmagli, fate sopra a salsa preparata è à a table. Bon appetit, amici!
Serviti: 6-7