Salsa in u caldo di pollo Speciatu è fragrante, questu salsiccia currispondenu perfetta ma carne, aviculture, fish, rice. A salsa venenu da magre è assai utile, perchè i prunes includenu cellulosa, sustanzi pectin, assai zucarii è vitamini. Prune anu pruprietà antibacteriale è sò utili in anemia. Diminu a pressione di sangue. A tutti quelli chì ùn sò micca indifferenti à prugne, ponu cunsigliatu di coccu di sta salsa!
Ingredients:- Prunes 120 g
- Mandrani 3 tbsp. l.
- Oliu d'oliu 20 ml
- Broth chicken 250 ml
- U zitellu di limonu 2 tbsp. l.
- Puttaro nero 1 g
- U tippu 1 Per fà un pruduttu prune, bisognu di prunes, oliu d'oliva, pani, salciu, pepite, caldo di pollo, limonu.
- Pasa 2 Prune les ciruelas. Add brou, fervente durante 5-6 minuti.
- Paso 3 Aghjunghje i capelli cù l'oliu d'aliva.
- Pasa 4 Frittu 2-3 minuti finu à i bianchi d'oru.
- Paso 5 Finamente chop the prunes with a blender.
- Pasta 6 Aggiuncenu zuccadori di limonu, biscuits preparati.
- Pasatu 7 Fate 3 minuti. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu.
- Paso 8 Servite a salsa di prune à a carne, pisci o arroz.