Rice di sopi aromati di champignons, chanterelles e frites

Quante tipi di funghi ciò chì sapete? Believe me, sò assai più di ciò chì pensanu è si sò tuttu comiuli, diferendu in u gustu, da u cutidianu giapponese à i nostri canori. I platti preferiti, simplicemente, ma inusualmente savuroso è nutritivi, sò sopuli cù funghi. Fighjemu u più interessanti di l'elli, chì ùn duvete micca assai tempu è ùn ne micca bisognu di produttu esotico per a cucina.

Cume foglie sopa di fetta?

Ricetta per cremosa ziappona di ciutura

Un pezzu exquisite, in quale nantu à una parte ci sò tutti i prudutti tradiziunali, à l'altru - aghjunghjenu notte piccante, chì facenu un insogene di zuppa di sopa.

Ingredients:

• Champignons - 500 g;
• Cebolla - 3 pezzi;
• All - 1 crava;
• Dill - 1 mannatu;
• Butter - 2.5 tbsp. spese;
• Broitu - 4-5 beprati;
• Liquore cherry - 1 tbsp. cucchiaio;
• Soi sauce, sal, pepite - à u vostru gustu.

Preparazione:

1. A cipolla, l'agliu hè finamente tagliatu è tagliatu in tazza, ogni champignon hè cutatu in 3-4 pedichi. Sittiti 8-10 mushrooms;
2. Melt un pan of a tablespoon of butter and fry for few minutes mushrooms, culi è agliu. Ricurdativi chì a padedda hè devoluta larga. Se no si, dopu a rutia di i ingredienti, pourghji nantu à a panetta;
3. Pour the mushrooms, cipudine è agliu cù cinque tazzi di calore è portanu u liquidu à foglie. Pone un focu picculu, aghjunghjenu sal, pepite è un pocu salsa di soia à u vostru gustu. Sceglie per fassi fassi una media ora.
4. Dopu stu tempu, apague a casaca, aghjunghjia u licore è lasciate à pusà per un'altra mitallu ora dopu à l'aghja chjachjata;
5. Passà i ingredienti in un filtru è fracete novamente, è tagliate u restu di i 8 funghi è u calori;
6. A zuppa hè servita cù l'aneto.

Receta di zucchera cun mushrooms freschi è Grampus sanu

Una ricetta simplici, ma savurosu pè sputichi di dulce.

Ingredients:

• Opyata - 300 g;
• Graminus sanchez - 3 tbsp. spese;
• Cipolla - 1 pc .;
• Leche - 0.5 cups o 2 cucchi. culloca di crema agria;
• Salt and greens - à a vostra scelta.

Preparazione:

1. Andate à i funghi, rinfriscati è tagliate i peri;
2. Finamente chop the mushrooms di u melore è lascia in un panu d'acqua. Cook per 40-45 minuti;
3. À questu tempu, vugliemu trè zucchetti di triacca, cipolle piculati, salinu, pepite à gustu. Coglie a sopa à a piacè di pienza di u scherzu;
4. Doppu la coccia, apague u calore è aghjunghje la latte o un coppiu di spese di crema agria à sceglie. Stir well, sprinkle with herbs and serve.

Ricetta per a sopa di mushroom cum chanterelles è crema

Quelli chì si sò furtunati per pruvà sta platu, parranu d'ella solu in modu bella. U restu, à quale hà a so furtuna era rispunsibile, ùn deve ingljà a saliva o pruvate per fà una salsa di fudda cum'è a ricetta sottu.

Ingredients:

• Acqua - 1,5 litri;
• Chanterelles - 250 g;
• Cipolla - 1 pc .;
• Cream - 100 ml cun un cuntenutu grassu di u 20-23%;
• Mantequilla per torna;
• Putturezza negra è salata - à u vostru gustu;
• Parsley - 0.5 beam;
• Patati - 3 pezzi. (medium).

Preparazione:

1. Pudule i mio funghi è tagliate grandi cantu in 2-3 parti, è i chjuchi ponu esse sieni solu;
2. Melt the butter in una padedda, mette i funghi è fretti quasi à u cumpletu. Dopu qualchì minutu di minuti, aghjunghje a cipolla è mestisce cù i funghi;
3. Scava una patata media nantu à un grossneru grùassu è aghjunghje cibo è funghi, intruduce tutti i ingredienti beni;
4. Dopu à pocu minuti - rinfriscà a padedda da u focu, cupria è pusò;
5. Furmà l'acqua in una puchina, tagliate u patate in pochi cunti è fretu finu à a mezza coccia. Pudete u focu nantu à un minimu è pettu à u frittu in i prudutti petroliferi. Purtate è cocchi bè cinque minuti;
6. Poverete in 100 ml di crema, pepite, u salinu è stitch bien;
7. Eliminate da u focu, fassi nantu à i piatti, decorate à e conghje cù l'arbe è gode.

A preparazione di cibo in castagna hè una pàgina separata in cucina. Dopu à a so pruduzzione nutrizionale, aroma insoliticu è gustu fantasticu, sti capulavori ani obtenuti. Bon appetit!