Sopa di fava
Ricetta:
- 2 stalki di cipote verde
- 1 testa di api
- 1 dente d'agliu
- 60 g di mantra
- 750 ml di brou
- carotti
- 1/4 a col di col
- 150 g di fasgioli verdi congelati
- crema agria
- sali
- Puttimi negra di terra
1. Lavte a cipolle di primavera, scorcia e tagliate maiò. L'oliu d'api, rinite cù l'acqua fredda è tagliate in tagliati. Aghula, scorcia è chop.
2. In una padedda, fretce u mantellu, cibu cipolla, l'api è l'agliu. Carne di 5 minuti.
3. Purtate u calzate à foglia. Ragnarle i zappagini, scorcia, tagliate in pochi cazzi, fate u calzate foglate è cocilu durante 7 minuti. Tagliate col, aghjunghje à una pezza è fate a coccia 5 minuti.
4. Pate u frasi friddi in calzu cù leghje, salitu, pepite, porte à foglie è fremenda à 5 minuti.
5. Pìccule pianu a pezza di girasole in una padedda senza oliu.
6. Acchianà u spacculinu di sopra nantu à i pezzi di porzioni, aghjunghjenu a crema agria è e girasole à ognuna.
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Salad with radish and apples
Ricetta:
- 1 radiche
- 100 g di fillet di pollo affumicato
- cipolla rossa
- 1 dente d'agliu
- 1 pumu
- 2 tavulini. sposti di u zuccaru di limonu
- 20 g di verdura
- 1 tavola. cucchiaiata di l'acitu di vinu
- 1 tavola. una cullette d'oliu vegetale
- 2 tavulini. spese di mayonnaise
- Semi Pomegranate
1. Limpietà u ravanu, nece è tagliatu in tagliati finti. Salsa di pollettone affettata. Cira di cipolla, tagliata à a mità è tagliata à mità aneddu. Scorce l'alli è passa per a stampa.
2. Lavbia a manzana, secca cun una tela di pappuluzza, tagliate à a meza è sguassate u core cù e sementi. Senza limpieza, tagliate in fette finti è asciucà immediatamente cù u zùccheru di limonu. Lavute u greens, seccu, seccu uni pochi rami per adorate, ciaffà u restu di u greens.
3. Per rientene, mestisce l'acitu, l'oliu vegetale è a maisonette. Agghiunce u sali à u gustu, pimentu negru moltu è battezza.
4. Mettite tutti l'ingredienti di l'insalata suecia, fate mette in una insalata è valdi à u vintu. Perchè 15 minuti. Prima di serve, decore l'insalata cù verdi è an arricciu cù e foglie pomegranate.
Pudulu di salsa
Ricetta:
- 600 g di prugna
- 60 ml di vinu russu
- 1 tavola. una cucchiachera di zuccaru
- 2 crappi
- 1 teaspoonful. cibo, cannone
- 1 limonu
- 1 aranciu
- 20 ml di licore di lignu
- 200 ml crema 30% gras
1. Lavte u ciannu, secondu, tagliate ogni fruttu à mità è cacciate l'osci. 100 g cut slices and set aside for decorating, àutri fugliate di vinu russu, aghjunghje 60 ml d'acqua, fate u zùccheru, u crava e cinnamone.
2. Lavte finamente limone è lignu, seccu. Trimate tutti frutti in meza. Slui u lettuce di limonu è aranciu prima, è tagliate, è tagliate. Cù u restu mitulevuli di limone è aranciu, sguassate cun cura di una strata fina di buccia cù un cutidianu schierzu o rattore.
3. Prutrate citrus e peel add to the pan to the sinks, put on fire, porte à foglia è coccia durante 20 minuti. Puderà rinfrescà, rinfrescenu e cera cù una licenzie. Pour in u licore.
4. Capisce a crema. Salsa finita in kremankami, decorate cù prugna è una crema batti.
U stufa cù mushrooms
Ricetta:
- 1 kg di col biancu
- 4 mesa. tablespoons vegetable oil
- 1 cipolla
- 2 baccelli di pepite dulce
- 2 pumati
- 500 g di funghi
- 1 tavola. cucchiau di acitu
- 1 teaspoonful. una cucchiachera di zuccaru
- sali
- Puttimi negra di terra
1. Cut cabbage cù paglia. In a piacè, calenzami 2 taglioli, spese d'oliu vegetale, pusau colti, pour 2 table, cullettes d'acqua calenta è frette nantu à a tonda 15 minuti.
2. Tagliate a cugliera nantu à tette. Pagliaru lavoru, sguassate u zùcchulu cù e sumenti, tagliate a pulpa è di paglia. Calami l'oliu rimane è fretce a cipolla di 3 minuti. Agghiuncinu u pimentu è frigate durante 5 minuti.
3. Cut the tomatoes criss-crosswise, lasciate per 30 sicondi à acqua fogera, scorcia e cose a carne. Aghjunghje à e fritto fritto è fremenda à tutti 7 minuti.
4. Cumplena i funghi cù acqua calenta è coccia 15 minuti. Cogliu in un colatore è permette chjalli. Allora chjappà è stese à u col. Ricchetta duranti 5-7 minuti.
5. Aggiungi u ligumi, u salinu, a pepite, fate l'acitu, aghjunghje u zuccherinu è seguite u focu per altri 10 minuti. I platti piani pò esse decoratu cù verdi cù ricette ricette.
Merlot di mare
Ricetta:
- 2 filetti di canardella
- 100 g di rossu di granu
- avocado
1 cal calce
- 1 pompelmo
- 20 g di furmagliu è di patevi
- 1 tavola. cucchiaiata di l'acitu di vinu
- 2 tavulini. pomi d'oliu d'oliu
- sali
- Puttimi negra di terra
1. Calenziu u fornu à 180 ° C. Lavte i filetti cavalli, u saline à u gustu è fremure in foil durante 30 minuti. Puderà friddu, separate a pulpa da l'osse è diventate dopu cun un forchetta in pezzi petite.
2. Fate 200 ml d'acqua in una puchina, fassi in u ricecu preparatu è coccia 10 minuti. Allora aprire u focu, lasciate u risu nantu à a furnita sottu a tapa.
3. Lavbia l'aguacate, scorcia, aduprà a meza, sguassate a petra è tagliate a pasta di palla. Sprinkle with juice of lime. Lavute u pompelmo, limpià, dividite in fette è sguassate e mane.
4. Lavbia u pane verdu cun acqua fredda è secca nantu à una taglia di carta. Uni pochi rami per esce di a dicurazioni, u restu di u verdura chop.
5. Dà ricchinu l'acitu di vinu è l'oliu d'oliu, mischjianu è bassa muzzianu. Pudete ancu aghjunghje un zitellu di limonu o di pompelmo.
6. I filetti di pisci, risu, avucatu, pompelmo, greens stagheranu nantu à i piatti di platti. Ogni pepite di coghju à u gustu. Poi pour l'adduzzu, adornate cù l'arbe è mette nantu à 15-20 min in a fria, perchè l'insalata macerata. Fattu, pudete serve!