Pancakes with apples

0,5 l u lattinu curdled, 2 ova, 1 coperta. una cullette d'oliu vegetale, una cullizzioni di soda (extinuti cù l'acitu), u salinu è u zuccheru - à u gustu.

Tutti i prudutti cumincianu è purpi in farina accussì chì a pasta, da a culliglia in a massa cumunu, abbandona a "figura", è micca assuciatu. Dough for pancakes per putia in una padedda, è per cada panchee, mette i manzoni cibu cù fette finti. Dopu quì, cambia i fritteddi è fritture u latu cù i manzili. Prune pancakes pò esse sbrizziati cù u zuccheru.