- Chicken fillet - 300 grammi
- Chì - 150 grammi
- Champignons - 200 grammi
- Uova - 4 piezzu
- Mayonnaise - 250 grammi
- Carrot - 2 piezzu
- Bow - 1 pezzu
- Tomate - 1 Piece
- Olivi negra - 5 pezzi
- Pipolla Bulgarian red - 1 Piece
- Pepino frescu - 2 piezzamenti
Cusì, cumu preparà una insalata "Senza di Sandia": 1. Chicken fillet cut in cutiechi. 2. Champignons frittura cù cipolla finu à chì i funghi sò pronti. 3. Fassi pane finu à oghje è di carotta, fretu nantu à un grossu rossu. Trasfurmà a zappagine nantu à un grossneru gruzzo, fate l'ova finamente è finamente. U furmagliu hè strufinatu nantu à un grossneru catapulte. 4. In un bìaddu pìcculu stalla capas di l'insalata in forma di slice di sandia. A secunna di capi hè a seguita: u pollo; carotte; funghi cù cipudine; ova; furmagliu. Ogni chjappi ùn ponu esse scurdati da u maone. 5. Queddi di decoru l'insalata. Trimate u pumadore è a pepite in bè cazzi, - questa sarà una carne di sandia. Cucumber fegate in un grossneru gruzzo, squeeze da u liquidu, sopr'à l'insalata di cuccocu rillu è - hè cum'è una castagna di uva. Un pezzu di u furmagliu rossu hè colessu entre u costru è a polpa. L'Olivi sò incisi à mità è stati fora cum'è l'osse. Ci hè a difesa solu - una insalata semplice "Senza di Sandia" hè prestu! :)
Servitori: 6