- farina - 2 cups
- zuccherinu - 1/3 tazza
- espresso instant cafe - 1 st. una cuchja
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
- u salinu - 1/8 cuccoli
- azucardo marronu biancu - 1/3 tazza
- café forte forte - 1 tazza
- latte - 110 Gramos
- big egg - 1 pezzu
- estrattura di vaniglia - 1/2 tazze
1. Preheat the furnace à 200 gradi cù u cuntadoru in u centru. Lubricate o cundimentu cù imprese di pezzu a un forma di muffin cù 12 compartimenti. Oltremente, pudete aduprà un moldu di silicuni per muffins chì ùn deve micca di lubricazione di oliu, o in fori di paper. Puteu u mozzu nantu à una bacia. In un grande tastu, mettite a farina, u zuccheru, u pappellu espresso, u polu di puddastru, u cannella è u salinu. 2. Aggiungi u zuccaru brùddu è cunglite, assicurendu chì ùn ci hè micca lumps in a massa. In un grandu compunimentu di mettazione o altri culori, u zucchininu, u burru di funditu, l'ovu è l'extracte di vainilla. Pour l'ingredienti di lìquidu à a mezora di a farina è cunghjene rapidamente cun un battu o una spatula di gomma finu à uniforme. Puderanu distribuzioni a pasta trà e partenze di a forma prumessa. 3. Intuccerate durante 20 minuti finu à chì u cuteddu inseritu à u centru di i muffins, ùn lasciarà micca nìvule. Pè piacè à i muffins per friddà in u cuntable per 5 minuti, sguassate cù cura di u moltu. Découvrir cun glaze o crema si vulete.
Serviti: 8-10