- Alcaucchera di Ghjerusalemme - 500 Gramos
- Limone - 2 pezzi
- Securie sprig - 4-5 pezzi
- Un munzeddu di basilica - 1 pezzu
- Un pagliaru di pratiche - 1 Piece
- L'agliu - 1 dentale
- Taccati cherry - 12 piezzamenti
- Furmagliu caprunu - 200 Gramos
- Salt, pepite - - Per gusto
- Oliu d'Oliva - 100 millilitru
Prima sò impegni in Ghjerusalemme. Mina, pulita è tagliata in fette, cum'è una patata francese. A carcocu Sliced Jerusalem intruiu in una tazzuletta di acqua è di limone - altrimente a vegetale hà scorcia. Semu dispostu una sola capa di a carciofica di Gerusalemme in una forma resistente à calor, sprinkle cù l'oliu d'oliu, aghjunghja una mezza vittura d'acqua, saline è pimenta. Sprughjendu cù u faraghju è aghjunghjela durante 1 ora à 190 gradi. In una licenzie, battecime una tazza di oliu d'oliva, basilica, prezzemolo è agliu. Fattu homogeneità. I tomati Cherry frite 3-4 minuti nantu à u focu medium, remendu sempre. U furmagliu furmagliu tagliatu in tagliatoghja è frittura in una padedda senza oliu per literally 1 minute - invece, anche anch'ella prima chì fritta. In l'insalata cunglialu avemu allungatu i prugne cheri, l'articulu è u furmagliu di Ghjerusalemme. Scappiamu a mistura d'agliu da u blender, aghjunghje è serve è immediatamente - finu à questu friddu.
Serviti: 5-6