- Cabbage - 500 Gramos
- L'acitu 9% - 2 Art. culleri
- Oli vegetale - 2 articuli. culleri
- Sugar, salt - - À gustu
Chinu finamente chinu. Pusitonemu a col è in un bacinu è fremà cun acqua fogera. Coperta cù una tapa è spedinu in acqua di ferli à 20 minuti. Tire a col in un colatore, lasciate e fate. Pudemu col in un insalata. In u col per l'oliu vegetale è l'acitu, mmiscamu bè. À gustu, aghjunghjenu a salitu è u zuccheru, torna à rimesse inghjustassi è avemu da culminate à u 10-15 minuti - a colti deve esse imbullatu di vinu. Allora l'insalata pò esse sirvutu à a table.
Serviti: 5-7