- Butter - 6 Art. culleri
- agliu - 4 articuli. culleri
- un pacchetto di spinach - 1 pezzu
- Salt and pepper - A taste
- latte di carciofiede - 2 pezzi
- farina - 3 Art. culleri
- latte - 1 1/2 tazzi (o più, se ne necessariu)
- Pack di casgiu da crema moltu - 1 Piece (240 g)
- Furmagliu farcu - 1/2 cup
- Queso Parmigiane - 1/2 cup
- furmagliu Gattone cù pepite - 3/4 Cups (plus cheese extra)
- cayenne pepper - 1/4 teaspoon
- Pita, fette, tortilla, chips e crackers - À gustu
1. Melt 3 tablespoons butter in una padedda nantu à caldu fissu. Agghiuncinu l'agliu piccu è cocilu per 2 minuti. 2. Aghjustate u calore di calore è aghjunghje l'espinacche. Sprinkle with salt and pepper. Stir and cook for 2 minutes until spinach wilts. 3. Pone a spinach in un filtru è strince u zuccaru in ghjiru à a panella. Purtò a spinach annulled. 4. Rinfria u carciofia è secca. Aghjunghjite l'alchimies in a padedda è frigate nantu à u focu medium-high per varios minuti finu à chì u licenze in a padedda s'hè evaporatu è l'alchix luna ùn cambia micca u culore. Elimine l'articuli. 5. In u listessu pane o un altru pane, fate un altra 3 incucchiuni di mantra. Pozzu cun 3 incopoli di farina finu à a cunsistenza di u paste è coccia da un calcio lento mediu durante 1-2 minuti. Pundu in u latti. Stir and cook until the mixture is slightly thickened. Aggiuncenu più latti si ne necessariu. 6. Aggiungi u queso crema, u furmagliu Feta crumbled, u furmagliu farminu rossu, u furmagliu rossu è u pappinente cayenne. Merce finu à chì u furmagliu funni è a salsa fuglietta. 7. Cut carcocchi è spinach, aghjunghje a salsa. Miocchera à l'homogeneità. Pour the sauce in un pappagallo grezzu. 8. Spruce cù furmagliu furmagliu supplementu è aghjunghjite à 190 gradi per 15 minuti finu à chì u furmagliu funni è cumincià à burbuila. Servite cù fette di pita, tortillas chips e crackers.
Serviti: 16-17