- petti di polli - 6 pezzi (180-210 g)
- sardine d'arne - 1/2 cup
- salsa di soia - 1/4 tazza
- zucchinariu - 1/4 tazza
- ananas - 1/2 Piezi
- Jalapeno - 2 pezzi
- picculu fasciu di cilantro - 1 Piece
- bulbu bianca - 1 pezzu
- L'acitu di vinu dû risu (o l'acitu biancu) - 1 cucurrucina
- zuccherinu - 1 st. una cuchja
- u salinu - 1/2 tazze
- pepite nera negra - À gustu
- latte di fagioli fritti - 2 pezzi
1. Si usa pinci di lignu, assicuratevi di impiccallu in l'acqua per parechje uri. Aghje u pene in pezzi è stringi nantu à i brochette. 2. Mets stout syrup, salsa di soia è u zucchina ananas in una piccula cassetta. 3. Aghjunghjite à foglie, per aduprà u calore à u mediou è coccia finu à u lìquidu minimizza circa un quartu. Cool it down. 4. In un pappagallou, aghjunghjite l'ananas sliced, jalapeno piccolo, cilantro picatu, cipolla russa dicedata, l'acitu, u zuccheru, u salinu è u pimentu negru. Pudete a salsa per dintra. 5. Fritte chicken shish kebabs in a grill, greghja à a fine di u preparazione cù u salsiccia d'arce. 6. Pone a voglia di pagliaghji preziosi di chicken shish kebabs. Pudemu a salsa nantu à a cima è serve immediatamente da fagioli fritti.
Serviti: 8-10