Spaghetti cun u spaghetti di mare Spaghetti - sò a basa di numerosi platti italiani. È dinò assai assai in altre paese. A patria di spaghetti hè a cità italiana di Genuva. Micca distanti, in a cità di Pontedassiu, ci hè u "Spaghetti Museum", in chì sò assai recette ricetti di cundimi è salsi. Ci hè ancu un attu notarile cunfermendu l'esistenza di un pruduttu culinariariu da u teste chjamatu "macaroni". Spaghetti si pò cocerà quasi ogni ghjornu, è ogni ghjornu pò esse sfarenti. Hè tutta a salsa, i variità chì anu più di 10 000. In u più macaroni - Italia, facennu "additivi" per a pasta hè una di e "scienzi" più rispettati. Spaghetti hè u platu principaru di a nostra tavula, ma pò ancu ghjucà u rolu di desserti, per esempiu, diventenu a basa di una cassola torta chjamata "Babka". In ogni di e regioni di u paese sò offerte e so salsi. Quandu tutti i spazii di l'Italia vanu à u mari, rispettari, è i pezzi di mare sò ancu offerte. Hè spaghetti cun u pienu di mare chì vi dugnu pruvà à pruvà. Un pienu, nutritiu è à u listessu tempu uttellu utili ùn lasciarà micca indiferente.
Ingredients:- Spaghetti 250 g
- Cottiglia di mari 400 g
- 20 g
- Cream 200 ml
- Parmeziu 30 g
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Nutmeg Ground 2.5g
- Aghula 2 craimi
- Basil green fresh 1 bunch
- Parmeziu Chicken 50 g
- Alloghji 3 denticulate
- Cedar nuts 2 tbsp. l.
- Oliu d'oliu 50 ml
- Salt 1 pinch
- Pasta 1 Per preparà spaghetti cun u cólicu di cocktail, piglià: spaghetti da varietà di granu duru, "Còctel di mari" (gambelli, muscoli, calamar è polpo), mantra, "Parmigane", 30% crema di grassi, alli, salsa Pesto.
- Pas. 2 In a padedda, fretce a mantra è struite l'alli.
- Pas 3 Addia u "Cottu Mariu", è fretti finu à chì u so liquid si evaporò.
- Paso 4 Aggiungi la crema, u pettinatru u pezzu nutturgiu di u focu.
- Pasta 5 Prrezziunà a salsa Pesto.
- Pasta 6 Culpisce i spaghetti in cunfurmità cù i struzzioni nantu à u pacchettu, aghjunghjendu a salsa di Pesto è aghjunghje.
- Pasch 7 Parmiglianu in una catrazza falata.
- Passa 8 Trasfirittendu u spaghetti in una sartina cù a salsa di u Cottu u merluzza bè. Spread on plates, sprinkle with grated cheese "Parmesan". Bon appetit!