- carciofi - 5 pezzi
- limoni - 5 pezzi
- spinach - 2 cups
- mayonnaise - 2 articuli. culleri
- scalzià - 1 Art. una cuchja
- agliu - 1 dente
- Ricotta - 3/4 Cups
- u salinu - 1/4 teaspoon
- cayenne pepper - 1/8 teaspoon
- Pimiento fito frescu - - À gustu
- furmagliu di mozzarella - 1/3 tazza
- Parmeziano - 1 Art. una cuchja
- baguette - 270 Grammi (sliced diagonalmenti è arrostate)
Preheat the furnu à 170 gradi. Poutate l'articuli in una grande vasetta, aghjunghje 7 cm d'acqua. Tagliate 4 limoni in mezzu. Squeeze u zuccaru di limonu à l'acqua è aghjunghjenu e cose. Fate ferite. Coperta cù una cupizza, fate per 20 minuti. Poutate l'articuli nantu à a retaglia, permettenu chì u lìquidu si falla è frette completamente. Elimina a foglie, sia da 3 cups, ne puru. Pone a spinach in u steamer. Cugliu per circa 2 minuti. Puderà fresche è cispice chop. Mix carciofichi, zucchero rillatu è u zucchinu di u limonu, a mayonnaise, chutotes, ajonchi, ricotta, u salinu è a cayenne in un processatore alimentariu. Season with pepper. Pujhe in un platu resistente à calor. Add spinach è 1/3 tassa plus 1 tablespoon di mozzarella. Sprinkle with Parmesan and the mozzarella restu. Focu in u forno finu à u marrone scuru, 2 o 3 minuti. Servite cù foglie d'articulu è un rotulu o baguette francese.
Servitori: 8