- carotti - 1,5 kilogram
- cipudimenti - 0.5 Kilogrammi
- Raggruppa - 1 pezzu (4cm)
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- curry powder - 1 st. una cuchja
- sal - 1.5 cullarone
- Calchissia - 1.2 litri
- crema - 250 millilitru (20% fat content)
Zappunade lavate, sbuchjarinu, cut in circles. A cipolla sbuchja, a ravaggia piccetta di ghignate, crosta in chjinò finti. In una paneta in u quale per cena a sopa. calender à l'oliu. E stàvanu sempre. simmeri a cipolla lenta. 10 minuti. Aggiunhe cartagera, ginger, curry è u salinu, stitch e fritte durante 2-3 minuti. U caldo di pollo calda è si trovanu in una pienza. Fate ferite è fate un coccu per 30 minuti. sottu tapa. Eliminate da u calore, lasciate 10 minuti traslendu i verdura in un licore. Venite in patate purpi. Brou u caldu. Pour la crema in u masticu di vegetale, batta. Rinvià i verdura à u calchinu, mischjà è chill. Servite u friddu di soppa, se vulete, diluce cù l'acqua di ghiaccio o agate di cubi di ghiaccio. Décorate cù l'arbeji freschi.
Servitori: 8