- zuccherinu - 3 cups (per sherbet)
- acqua - 3 vetri (per sorbet)
- limone - 0,5 pezzi (per sherbet)
- zucchero pulmuniu - 1,5 Cups
- ovu - 1 pezzu
- mantra o margarina - 125 Gramos
- semolina - 0.5 vetru
- batch pack - 1 Piece
- vanillin - 1 pezzu
- farina - 3 cups
- averebbe, amanduli o pistici - - À gustu
In i pranzi, pour 2 tazzi di farina, fate in mezu di u pirtu, impone in u ovu, u zùccheru di u zùccheru, a mantra, a pate di puddastru, u mango è a vaniglia. Prima, mischjà tuttu in u mità, è poi di pezza cù farina, aghjunghje cumu necessariu (vede per voi stessu da a teste), pudete bisognu di vintu à più farina, per quessa hè indicatu in a ricetta 3 cups .. A pasta debe dete assai duce, ma ùn mancanu a manu . Da a massa, si separà e tippi in talla cun una borsa d'inturnu, rintra d'elli in i palme di i nostri mani è i mette nantu à una uncia cun un oliu di girasole. In ogni bulu in u mezzu aghju pututu una fugliale di avellana o altre nutella preferita. Emu putu in u forru pre-caliade à 170 gradi è stufa finu à u state ruddy. À questu tempu avemu appiccicatu sherbet: mettite l'acqua cù u zuccaru, falla furiallu. Minutes through 3 boils aghjustà u zitellu di limonu, dà a literalmente un minutu per sparghje. Eliminate da u calore, postu chì pudete aghjunghje più vainilla à vuluntà. Scorciamo u sackerpar da u sopra ghiacciata è i purgà finu à chì u sorbassu hè bè assorbutu - circa 15-20 minuti. Bon appetit!
Serviti: 4-6