U techju di u teflon internu pò esse cellulare o lucente, ma e cilesti crescenu a superficia di calori è prumove un calore evenu. Quandu compra Teflon utensili forti, assicuratevi chì u fondu di l'internu di i piatti sò assicurati. Hè piacevule à verificà, solu mette un regnu à u fondu. Hè impurtante di avè un fundu tutte incunabula chjami nantu à a stufa eléctrica. Se u fondu di a tazza hè una curveda pocu, dopu, ancu un liveddu circulu, preparanu à oghje per u spaziu di l'electricità, è l'alimentazione sarà pronta à u tempu.
In u mondu mudernu, parechji tipi di platti strappati di Teflon accertanu un ricunniscenza univirsità, spessu hè utilizzatu per i stabilimenti publicu, postu chì sti utensili sò assai uttimisimi à utilizà è significativamente reduce e coste di l'oliu di cucina.
Teflon hà propietate rinuvagini. Hè una sustanza praticamenti trasparente di u culore biancu, assai simili in l'aspettu à u polietileniu o parafinu. U teflò hè resistente à e altitudini temperaturi, è ancu resistente à ghiacciai - à una tempore di -71 à 270 ° C retarda a so capacità per esse elastica è flexible. Hè dinò un insulenti immillorable.
U teflon cui hè una resistenza chimica alta - sopra a suprana tutte e metalli nobili nodalesi è sintesi. Aciddi, cumpresi misturti di acidiculi drastichi è nuclii, è l'alkali ùn ne micca distruttu per a so azzioni. U teflonu distrughjenu solu solu trifluoridu di chloro, u metalurite alkali metalone funnu è flúor.
Teflon hè statu sviluppatu da a ditta americana DuPont, u polmintu chì cuntene à u fluoru fù scupertu accidenti da u chimicu Roy Plunkett in u 1938. Overture in una seria di esperimenti, u novu materiale era surprisingly slippery è durable, è cusì accuminzò a circari l'applicazione in diversi zoni. Ma siccomu ùn ci hè stata pegata à u materiale slippery, hà a so reputazione com'è un rettitù non-stick. Prima di chistu, l'esercitu era intesu, quale mumentu di materiale miracle, accuminciaru usendu Teflon cum'è un veicanu à prutege u coetanu di u missile. E solu dopu chì, in l'anni 1950, i pratiche cuparti da Teflon principiavanu esse produttu.
O Tableware coated with Teflon hè abbastanza lussu, è dunque esige un trattu curretta. Coperitura hè facilita à dannu, per quessa, quandu preparanu l'alimentariu in micca, ùn utilizate micca l'ogetti di metalli furtivi - una forchetta, un cuteddu è cusì. Se ci hè un scratch nantu à u teflon, l'acidità è u grassu da i prudutti sottu u basamentu metale di i piatti. Seranu aiutu à scumpressà a film protettiva, è poia Teflon pò pèrdite tutte e so proprietà non-stick. Hè megliu aduprà à a coccia alimenta cù spatula di lignu.
Sì i piatti sò novi, da pudè esse lavatu cù acqua bagnu di savore, o pudete solu ferisce l'acqua in questu. Piglianu cù oli vegetale. U tisu di teflon hè curta, durava da dui à cinque anni. Se u coperchio protettiva hè moltu è rough, quelli di pienzi, seranu più durable è seranu capace di travaglià finu à deci anni.
Evita sviluppu cambiamenti à tempura è scusa - se troppu sfurmatu, a vostra padedda o pan puderà perda facilmente a proprietà non-stick, è da l'impattu, i platti finti sò deformati. Lavò cuce bè cù un sponge suave è un detergente liquidu.
Invece, cum'è statu scupertu di pocu tempu, i pratiche cù u Capicu Teflon pò causà dannu significativu. À tempurità ghjunghja, a film splaneghja u Teflon è a liberazione di l'acidu perfluorooctanoicà, chì hè assai preghjudiziu à a salute è pò esse accumulate in l'ambiente è u sangue di u umanu. Hè pruvatu ancu chì sta sustegnu prupone e malatie in ongichi è pocu tempu l'acidu perfluorooctanoicu hè ricunnisciutu com'è u carcinogenu più forte. I prudutti chì producenu stu tipu parfumera, ritendu chì i so platti ponenu perdicchi.