L'avitaminosi hè una cundizione patologicu chì si sviluppa quandu ùn ci hè micca ingaesi di vitamini in u corpu. A persona pò esse tastate una carenza com'è una vitamina sola (attualmente avitaminosi), è parechji vitamali (in questu casu si parranu di polivitamminisi). A maiò parte di e cundizione patologichi occur in questi persunanti chì sò furzati o in qualunque modu cunzientu limitanu a so dieta. Siccomu a restrizzione in l'scelta di i piatti in un modu o un altru hè sempre presente per rispittà à una dieta particular, pruvate à calculà ciò chì hè periculosa per a carenza di vitamina in nutrimenti dietetica è cumu per evità.
A mancanza di vitamina in l'alimenta hè un gran periculu per u corpu umanu. A difettu di ogni una di i vitaminini prupone diverse disordini. Per esempiu, a mancanza di vitamina C in a dieta cuntribuisci à u sviluppu di scurvy, vitamina A - visione alterata è funzione reproduttiva, vitamina D - rickets, vitamina E - infertilità è distrofija muscular. Comu pudete a vede, avitaminosi hè una cundizione patologicu periculosa, chì l'azzione di quale deve esse evitata.
Per a ghjente chì guverna un modu di stilanzare sanu, in a maiò parte di i casi, l'interessu maiò hè nutrittu di u nutrimentu, destinatu à riduzzione di l'excés de pisu. Molti donne, dopu avè guardatu à traversu a table di calori di i pratiche, aspetta u più possibili à evità l'inclussioni di i prudutti di u latte di grassu in a so dieta. A parte di st'inircculu hè correttu, cum'è chì a grassu cuntene duie volte chì numerosi calori in quantità equivalenti di carbuidrati o di prutini. Reducintà l'ingest inodora di grassu in u menzu di u menzu di u menu, puderete evitari u cunsumu di l'excarazioni di calori è cusì creà artificiale di una carenza di energia in u corpu. E questu, a so volta, cuntribuiscenu à u spaziu di u tessili di grassu è di a dispusizione veloce di "extra" kilogrammi.
In ogni casu, sapete ciò chì hè periculu per u reteutu tutali di manghja di grassu? Ci hè chì esce da tutte e vitamine pò esse diventata in dui gruppi: soluble in acqua è fat-soluble. Cù un livellu di grassu eccessivamente in u dietu cù nutrition dietetica, puderete evitari u ingesta di calori chì ci anu a crescita, ma in u stessu tempu fate esposerà u vostru corpu à u risicu di l'avitaminosi avitamini. Dopu tuttu, e vitamini solubuli in solidi (chì includenu vitamini A, E, D) ùn sò micca assicuratu in u trattatu gastrointestinali in a mancanza di grassu in l'alimenta. Perchè, per esse di evitàvuli di vitamina, hè necessariu di includiri in a dieta, almenu una quantità minima di prodotti chì sò fatti.
N'autra cundizione mpurtanti, u cumpletu chì avarà da esse avè u sviluppu di a vitamina carenza in nutrimentu dietetica, hè u cunsumu di prudutti di l'alimentariu d'urighjini vegetali. U fattu hè chì una varietà di frutti è ligumi cuntenenu in a so cumpusizioni una gran quantità di tutte e vitamini necessarii (solu soluble in acqua e fat-soluble). In più di reducione u risicu di l'avitaminosi, i vegetarii cù nutrition dieteticu cuntribuiscenu à a perdita di pisu per u so valore calori.
Avoidà u risicu di a deficiency vitamina durante a crescita di u dieteticu pò aiutà ancu a cunsumazione regulare di quantità di liver (porcella, pollulu o vagnum), postu chì u pruduttu cuntene assai vitamini necessarii per u corpu umanu.
Da u puntu di vista di a pussibilità di l'avitaminosi di sviluppu, a primavera hè a più peligrosa, chì in questu tempu u corpu di vitamini hè imbrutturatu da l'ultimu estiu o u vaghjimu, è i novi addiziunati di sti sustanzi biologicially attivi saranu extremamenti insignificanti per a varietà di variità fresca di legumi o frutti in a nostra dieta. Aviaminosis in questu piriodu pò aiutà à evà moltu sintesi multivitamini, chì includeu quasi tutte e più vitale più impurtante. In ogni modu, cù l'amministrazione incontrolata di sti drogu, un altru estremu hè pussibule-ipidervitaminosi, chì hè ancu una cundizione patologicu, ma chì si sviluppa cù un ingrossu eccessivu di vitamini. Per quessa, l'usu di i cumplicati vitaminuli deve esse stretchamenti in cunfurmità cù l'infurmazioni anchiati o nantu à a basa di i raccordji di u medico assistente.