Mushroom solyanka
- 500 g di ceps
- 300 g di crapa
- 2 ciddi
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- 2 tavulinu. tagone di pasta di tomate
- 3 Prugne salitu
- 20 g di cipote verde
- 4 mesa. culloca di crema agria
- 1 foglie
- 4 pizzuddi. peppercorns
- u sali
Preparazione:
U funghi fubbe in 2 litri d'acqua (circa 40 minuti). A cipolla fassi è fritte in l'oliu vegetale (10 minuti). Pigliate u paste di tomate è cacciate da u calore. In paola cun pane di salsa chine saute è coccia per 20 minuti. Agghiunce i cipudine è state un altru 5-7 minuti. Cucumbers cut in cubs, pusatu in sopa, aghjunghje foglie, foglie è coccianu à 10 minuti. A soppa finita poitta cù cipolle verde sbuchjata è si stalla 15 minuti, chjusu a tapa.
Tempo di cucina: 90 min.
In una serve 155 kcal
Proteins - 11 g, grassani - 8 g
Consei per voi
Puderete setti in a fria fugliale, imbriccate elli in paper (chì u pruduttu "respira"). Comu u pacchettu, in nisun casu ùn deve micca aduprà sacchetti di plastica - in elli i rigali di a legne saranu slippery è deteriorate più rapidamente.
Zuppa cù funghi
- 500 g di ceps
- 1 cipolla
- 1 zucca
- 1 raice d'appi
- 1 prugna di pezzina bianca
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- 2 pumati
- 100 g di risu
- 300 g di patate
- 4 pizzuddi. peppercorns
- 1 foglie
- u sali
Preparazione:
Coglioni per sorte è furale in 2 litri d'acqua (circa 30 minuti). Cuttuni fugliate in mette ane, zucca, zotta d'apicultori è pulpa di pezzine dulce - paglia. Legumi fritte in l'oliu vegetale (5 minuti). U pumadoru per pienghje cù l'acqua furiosa, scorcia, polpa finamente picada. Add to the vegetables and fry for another 5 minutes. In u calchinu cù i funghi aghjunghje u risu, fate per 7 minuti. Scurciate a patata, tagliate in pezzi petite, fate metta in calzu è fate un coccu per 10 minuti. Aggiuncenu i pratiche frittu, pezzellu, foglie foglia, u salinu è cocilu per 3 minuti.
Tempo di cucina: 60 min.
In una parte 220 kcal
Proteins - 14 g, grassani - 12 g, carchi di carati - 8 g
Borsch cù funghi è fasgioli
- 300 cavalli g
- 2 patate
- 2 beets
- 100 g di fasgioli bianchi
- 1 cipolla
- 1 zucca
- 200 g di fuddi
- nantu à 2 tavulini. spese d'oliu vegetale è pasta di tomate
- 1 tavulinu. cucchiau di acitu
- 4 mesa. culloca di crema agria
- greens
- olivi
Preparazione:
Furmagliati soffrenu per 12 ori Mushrooms furiate in 2 litri d'acqua (30 minuti) è tagliate in tasse. Fasgi foglie (20 minuti). Grate beet and fry in a half of the butter. Aggiuncenu a pasta di tomate, l'acitu, un caldo di fuddinu è u so putu. A zucchina è a cipolla chop e saute in u oliu chì resta. Trimate a patata in tazza, à a col è à paglia. U brou di funghi i portanu à foglia, fassi patati, è culti à 10 minuti. Aggiuncenu fasgioli è leggimi coperta, dopu à 5 minuti - patevu stewed, mushrooms è, se vulete, l'oliu. A staghjone à u gustu, serve cun una crema agria.
Tempo di cucina: 60 min.
In una raison 370 kcal
Proteins - 21 g, grassani-16 g, carbuidrati-18 g
Noodles soup with mushrooms
4 raggetti
- 200 g di tagliatelli d'ova
- u sali
- 1,2 litri di caldo vegetale
- 1 cipolla
- 300 g di champignons
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- 3 Table. spese di salsa di soia
- 50 g di cicanti bianchi
- 100 g carrizzi
- 1 ciu di cipote verde
- 1 teaspoonful. una cullette di ghiacciata machata
Preparazione:
Noodles fassi, fassi in un colatore è disposti nantu à i platti di sopra. Pouru u calzone à foglia è 1/4 d'ella per fassi u tagliatelle in i piatti. A cipolla chicchiannu in anchi fissi, mushrooms - cù i piatti. Add a cipolla in l'oliu vegetale, aghjunghje funghi è sburate. Stagione cun salsa di soia. Carrot cut in slices, cipote verde - ringlets. U brou restante torna à foglie è pusate funghi, ginger, siccuri è zucca. Cook durante 2 minuti. Un calf cù funghi fette tagliatelle in plates. Servite per spruce cù aneddu di cipolla verde.
Tempo di cucina: 40 min.
In una sirviziu 320 kcal
Proteins-10 g, grassoni-12 grammi, carbohydrate-40 grammi