Pesci à parolle Tilapia hè un pezzu di l'acqua fresca di u gruppu di percussion, nativu à l'Africa. Avà hè un ughjettu di ripruducazione industriale in parechji paesi di u mondu, è u cunsumu hè infernu solu per i razzi di pisci di a famiglia di Ciprunti. Questa diffusione hè dovutu à u fattu chì si cresce assai veloce, alcuni un pesu di 800-850 gramma, è anch'ellu una grande immunità à parechje malatie. Juicy, ma carne mucosa di tilapia cuntene assai prudutivi, pò esse cugliulatu in parechje manere: frittura, fremura o fremendu. Per quelli chì ùn sò micca paura di perisce a figura, avè spicciatu questu pesciu dieteticu exclusivu cù una crema agria fatta, a nostra ricetta hè offruta. Prima di principià a coccia, assicuratevi chì sguassate i pelli di a carcassa di a tilapia chì avete acquistatu, chì ùn hè micca gustu amargate assai amiche. Ancu s'è generalmente a vendita si trova vunna ovoscchurennoe. Pruvate acquistà tilapia à friddu, perchè altri cù u ghjuvanninu ùn pierere micca solu u pesu di u pesciu compru, ma ancu in sustanzi suttili.
Ingredients:- Tilapia fillet 1000g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Limone 1 pc.
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 0.5 Tsp.
- Salt 1 pinch
- U pianu 1 Pudete piglià qualsiasi altri pezzi bianchi per preparà stu platu. Avemu bisognu di 4-6 beignets d 'fish - hè dipenditu nantu à a taglia di a vostra padedda, i filettini devenu nantu à una sola capa o trova un pocu in l'altru. U filleto hè stata lavata è secca cun una tagale di carta.
- Passo Mix 2 Scorchumu di limonu, un pezzu di salinu è pimentu negru in terra.
- Stazione 3 Forma per foglie o frittura di panella cun foil e grease 1-2 spiunchini di oliu vegetale.
- Pascu 4 Allora sprinkle u fondu di u panu cù a mità di una mistura di scuru, pezzina è u sali.
- 5 Stazzate i fileti nantu à u top, fremuli cù 1-2 spiuncesi di oliu vegetale è scuzzulate cun u mistieru di e spiculi. Pusendi u pesciu, senza tappe con foil, in un forru precuvenu à 180 ° C durante 10 minuti.
- 6 Quandu 10 minuti avemu pigliu u filettatu da u fornu è a grippa 3-4 cucchi di crema agria è da novu mandemu à u fornu per 10 minuti, ùn aghjunghje micca u fogliu.
- Pasta 7 I filetti findi pò esse sprinkled cù foglie d'alba.