Patata di zuccheri di pumati di coque In ogni mumentu di l'annu, quandu vulete dà diversificà u vostru menù, puderete cocerà sta maravellosa zuppa di tomate con croutons. Sì u calore in a strada, sta zuppa pò esse manghjatu è fridda - s'assumiglia à u famusu gazpacho spagnolu, ma hà un gustu più densu è riccu. A sopa di tomate pò esse preparatu ancu in l'inguernu, da u tomate di l'invernamentu, ma ùn pò micca esse paragunatu cù un pezzu di u vaghjimu o di cumprà in u mercatu "Caramale carnale" o "Cori di Bull". Stu platu hè grande per quelli chì dicideru di cummattiri cù l'overgrazza: hè à tempu ligere è assai sodisfaenti. Inoltre, ogni ghjornu hà cunnisciutu da un bellu pezzu chì e so legumi è i frutti culurite sò l'abilità di vaghjimu, dà una persona più energia è tonu. È in i pumati hè ancu un antioxidante forte - licopene, a cuncintrazione chì durante un curate trattamentu termale. Perchè, almenu in a stagione, quandu assai pumati è sò assai boni, ùn abbandunate micca l'uppurtunità di coglie a sopa di tomate cun croutoni d'ajonchi crispy più spessu. Hè gustu, è i benefici di salute sò enormi.
Ingredients:- Tomate 1000g
- Pepper sweet 1 pc.
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Basil Purple Fresh 0.25 manni
- Aghula 2 craimi
- Pijante nera negra 2 pinci
- Salt 2 pinocchji
- Pasta 1 Per preparà a sopa, avete bisognu di u prugne di savore, l'agliu, u pimientou dulce, l'oliu d'oliu è un qualchì rame di albahaca.
- U 2 u pumadoru, u pane è l'agliu sò sbucciati è tagghiati grande.
- Paso 3 Poveri nantu à una fragola di furna, sprinkle cù pimenti è salini è sprinkle cù oliu d'oliu. Focu per 30-40 minuti in un forru preinfirmatu à 180 ° C.
- U Passu 4 1/4 di i viti vegetali sò posti annullati.
- Pasta 5 Tinta e vegetali restante in una licenziale è pour à una cazola, da a quale aghjustemu a sopa.
- Pasculu 6 Basil hè chiuvutu, sguttate è tagliatu.
- Pasta 7 Elimine a cuticule da i vegetarii diferiti è sguassate pocu cù una furcedda.
- Pasch 8 Aghjustate u basilicu piccu è stitch.
- 9 Aduprate a sopa calda, chì ponu in u centru di u pane 1-2 st. l. refueling of tomatoes and basil.