- Clementini - 450 grammi
- zuccherinu - 1 tazza
- Amanduli in tarra - 250 grammi
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
1. Pozzu e clementini in una pienza di acqua fridda per quand'elli cuglia, portanu à foglia è fate per 2 ori. Drenu l'acqua. 2. Quandu u fruttu s'hè rinfriscatu, tagliate ogni clementina à mità è caccià e sementi. 3. Pudete finamente chop the peel and put everything together in the processor di l'alimentariu à grind. 4. Preheat il-forn għal 190 gradi. Lubricate a torta di pane è fridice cù un pergamena. Venite u ova in un grande cunigliu. Aggiunate u zuccherinu, amanduli in terra è polvere. Agitate bien, aghjunghje clementine machinate. Pouru a mixture à a furmazione è preparanu entre 30 à 50 minuti. Se u pastellu si scurazione troppu prossime chjucu dopu à 20 à 30 minuti, coguanu cù filu. Eliminà u pastore da u fornu è permette di crescenu in a forma. Allora pigliate u tastu di u moltu è rumpulu cù u zucchero pulmuniu. Pudete ancu fà u zuccaru da u zuccherinu in pulu è di u ghjacciu da clementini (1 spoon). U pezzu hè megliu sirvutu à u sicondu ghjornu, quandu hè più prudente.
Servitori: 8