- farina - 1,5 vetru ("notte")
- zuccherinu - 1 vetro ("notte")
- proteina - 3 piezzu ("notte")
- crema agria - 1 vetru ("notte")
- cacao - 3 Art. spese ("notte")
- pezza di pagliu - À gustu ("notte")
- nuts - 1 vetro ("notte")
- innamatura - 3 Piezi ("ghjornu")
- zucchero - 1/2 cup ("ghjornu")
- crema agria - 1/2 cup ("ghjornu")
- farina - 3/4 Glass ("ghjornu")
- polludu di pagliu - À gustu ("ghjornu")
- crema agria - 1 vetro (crema)
- zuccherinu - 1 vetru (crema)
- Chocolate à u gustu (crema)
- cacao - 1 Art. spoon (pour chocolate cream)
Preparazione: Per preparà a cake "Night", beate i bianchi è u zuccheru in a spuma. Aggiuncenu a crema agria, nocera, farina, cacao e polvere. Un saccu. Bake cake, cool è tagliate in 2 parte. Per appruntà u pastore "Day", piaccionà e ghjuveghjani di u zuccheru. Aggiuncinu a crema agrumi, a farina è di fragnante. Un saccu. Bake cake, cool è tagliate in 2 parte. Per fà una crema, fricà u zuccaru cù crema agria. À a mità di a crema, aggiuncinu cocoa. Pettene i pasticcii nantu à i piatti, appena a "Notte" è "Day", è ancu a crema bianchi è di chocolate. Cubra a crema luminosa superiore cù crema bianca. Sprucià a mità di u pane di cibo con chocolatina rallata, lasciate l'altra parte bianca.
Servitori: 8