- crema agria - 1 vetru (plus 1 vetru in crema)
- farina - 3 cups
- zucchero - 3/4 Glass (plus 1/2 cup in crema)
- Soda - 1/4 teaspoon
- u salinu - 1/4 teaspoon
- vanilla sugar - 1/3 Teaspoons (crema)
U tastu di crema agriae hè un sempriciu, ma à u listessu tempu assai pruduttivu. Adienti per u pumadoru di tè di ogni ghjornu. Se vulete, pudete apprecate u pastellu cù cioccolata grilla, frutti freschi è frutti, crema battiata, latte cunnisciutu o marshmallow - ogni volta quì viriate diversi cù un gustu unicu. Preparazione: Preheat the furnu à 230-240 gradi. Lubricate a padedda cù oli vegetale. Trasfurmà in un grande tastu di crema agria, u zuccheru è u sali. Pour in a farina è soda, amassi a massa. Divide a pasta finita in 4 partiti ugguali. Da ogni parte, rotanti un cìrculu cun un pappu. Pute u taglienti nantu à una salameria preparata. Focu per 10-15 minuti. Intantu, preparanu a crema. Agghiunciu a crema agria cù u zuccaru è u zucchero di vellerie. Puteva un pane nantu à un grande pane, graisse cù crema, fate cù un sicondu crema, fremuli cù crema, ecc. U quartu pastellu à grind à a cunsistenza di migliori è l'arrughjanu cù un terzu pane, richly greased with cream. Découvrirè u pasticcellu à a vuluntà è mette in a refrigerator durante 3-4 ore. Quandu u bagnu hè imbiancatu cù crema, diventerà assai dulce è duce.
Servitori: 8