Punkkeys ideali sò lush, tender, funnione in bocca. U gustu dilicatu di purcinu di mango schjarà di a so dolcezza delicata. U pane pruvendu pò esse spressu da caramel, chocolatu o salsa di bagnata.
Ingredients:
- Mantequilla - 30 g
- Farina di u granu - 150 g
- Pozzu di Pozzu - 7 g
- Salt - 3 g
- Vanilla
- Crema di 20% cumentu grassu - 215 g
- Egg - 1 pc.
- Trimolin o cose meli - 35 g
Metu di preparazione:
- Melt the butter
- Cuneghjanu a farina, u puddicu, u salinu è a sali di una vaina di vigliacchera in a tazza, beate un pocu
- In un altru cunti, preparanu ingredienti di u lichidu: uovo, manghjatu, crema è trimulina (meli). Mix well
- Intrinsenu a mezclaine olio-oliu in a massa seca è cunglinda cun un battiu finu à chì hè homogeneu. A pasta debe simule a crema agria di agrume - pudete aghjurnà a densità cù a farina è a crema
- Calami la padedda è frittura di i pancakes nantu à caldu mediu finu à chì i bombe pareanu nantu à a superficia di a massa. Allora turnate in l'altra parte è frigate finu à fattu
- Mango cut in half. Trimate una sola piezzu in terre, u sicondu - cunglinda cù licità. Imbulighjate in un tastu di patati macinati è pezzi di frutti
- Prunelli punkakes ponu esse decorati cù crema agria è foglie mint