- Uova - 10 piezzamenti
- Cipolla di cipolla - 2 cups
- Acqua - 1 litru
Oghje di pollassi sò presu di u frettu prima è surtite à a temperatura di l'ambienti, per chì in a coccia ùn fate micca cracke. I cacciaduli di cipolla sò sbuchjuli. Pusitondu a scorcia in una puchina, pour l'acqua, portene à foglie è fate un coccu di 10 minuti. Per pudè simpricimenti l'òpere cù u cugliu di cipolla, hè abbastanza per rinfriscà i lochi bianchi da a temperatura di l'ambienti in u caldu di cipolla è cocelle nove l'ova sò pronti. In ogni casu, facemu oghje cù parechje mudelli. Per esempiu, per pittura l'uccisi di Pasqua in peccati, avete bisognu à l'ovu crudu è u roll in risu seccu. Allora aghjustate l'ovu cù l'arròciu chì si adherenu in gaza o capon (pò esse cut off pantyhose), attaccà a fini cun un filu. Pute u ova in u caldu di cipolla è coccia finu à fattu. Cù trapassi di ova di culore, pudete pruvà cum'è quantu piace. Per esempiu, pudete fà un mudellu in a forma di una foglia di una pianta. Hè fattu custa manera: nantu à un ovu furiusa è umidità, aghjunse una foglia di una pianta (aghju avè u pani). Sò stati cunfilati in nylon o gaseous, accinzammu a fini. E cocelle à listessa in u caldu di cipolla. Oghje prestu cunsigliu per grease cù l'oliu vegetale per un bellu fiore. In più, pudete sculaccià qualsiasi mudellu à l'ovu.
Servitori: 10