Salsicate di casgiu domesticu Sfurtunatamente, i prudutti di carne cum'è salsiccia, salchichè è salsiccia, anchi si amatu di parechji, ma di volte ùn à pocu pocu à piacè per manghjà. È a carne in a so cumpusizioni ùn hè micca sempre cunnisciuta, è spessu soia è ancu di carta. Ma questu hè megliu. E a cosa più paradoschale hè chì seguemu per cumprà i prudutti ùn importa micca ciò. Qualchissia vi prova d'apprendre a cumpusizioni è sceglite u megliu, ma qualchissia ùn si spende da u prezzu. Ma a fine, a salsiccia refuse una unità. Eppuru, cumu pudariu cambià a salchicha di a vendita? Pruvate per preparà stu pruduttu. Certu, u gustu sarà completamente diversu, perchè ùn sò micca ingredienti preghjudiziu è chimichi in a cumpusizioni. Ma pigliate un passu versu a vostra propia salute. Inoltre, a ricetta pò esse migliurata, è cusì à migliurà è populari.
Ingredients:- Chicken fillet 1000g
- Cream 200 ml
- Pappulina dolce terra 1 tsp.
- Basgi s'assied 1 Tsp.
- Salt 1 tsp.
- U pianu 1 Per preparà stu platu, piglià: filet di pollo, crema grassesa, spezie favorito è sali. Avete bisognu di un film alimentariu.
- Passo 2 Passa u filettone di pollo per un macinatu di carne.
- U Passo 3 In un colpu prufunditu, mischjà u mince, crema, spices e sali. Stir well and discard (piglià l'imbottiture in i vostri mani e forza in u tulu assai volte).
- Pas 4 Pozzu u forcemeat in a refrigerator durante 15 minuti.
- Pasta 5 Prrezziunate a film di l'alimenta, purcuggiu i mani è pigliate una pusterità generosa di carne piccata. Tira u forcemeat da a manu à manu diversi volte, hè questu, una volta per battizà ogni sirviziu. Pudava a carne nantu à a film.
- 6 Scacciate u salchiccu in un film è fate un "dulce" da ellu, vi assicurà à attaccà i vini.
- U pianu 7 Per cunvenzione, i salsicce pò esse ligati. Mantene in u freezer. Coglie 10-15 minuti direttamente in a film di l'alimentariu.