- carotte di medium (circa 8 pizzudini) - 650 Gramos
- parsnip (circa 6 pizzudini) - 650 Gramos
- scalci - 8 piezzu
- oliu d'oliu - 1/4 tazza
- salinu è pimentau terra - 1 parte
- Olivi per a decorazione - 1 parte
Preheat the furnu à 230 gradi. Trascinate a zucca, parsnips, shallots e mantra, stagione di salitu è pimentu. Pone a mezcla nantu à 2 stili per furne. Agghiunciu finu à chì e mannari sceppiate è torna o marrone scuri, circa 35 minuti. Sguassate i chutotes si vene prestu prima di altri legumi. Servite cù alivi.
Servitori: 12