- Rabbit - 500 grammi
- Acqua - 2 litri
- Pimienta, erbe, sal - 1 à gustu
- Sour Cream - 100 Gramos
- Foglia di foglia - 2 pezzi
- Chì - 100 grammi
- Rice - 300 Gramos
- Arcuni - 2 pezzi
- Mushrooms - 350 grammi
- Oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
- Pomi di Tomate - 2 articuli. culleri
- Vino Tintinu - 100 Gramos
- Agliu - 3 Sette
- Carrot - 1 pezzu
1. Prima di tuttu, avemu cocilu coccu di i vegetarii. In u pote, fate dui litri di acqua, aghju pututu una caruta, una cipolla, una slicita d'agliu, una foglia è un pepino di dolce. Per vinti minuti avemu a cocura. 2. In u tempu chì u brou hè prudigiutu, pulite a cipolla è tagliate in pochi cunti. Fritto in una padedda. Limemu i funghi (pudete piglià qualcunu) è tagliate in tazzi. Friti à a mità coccia in una padedda in oliu d'aliva. 3. Cut the meat of rabbit in bundichi. Dognu chì ùn pò micca cut meat meat from a bone, pudete abbandunà cù un ossu. Prima di l'apparizione di u culore doratu in un pani in oliu d'oliu. 4. Pettendu carne in u kazanok, aghjunghje funghi, pasta di tomate è cipudine. Scorciamo u vinu secu, aghjunghjendu l'a granaghju, salitu è salitu. Facemu un caldo (un litru) è per circa trinta minuti stufatu. 5. In acqua fridda, lavamu l'arrò, arrbitatu in u calderone è cumprà u caldu. Per vintze minuti si stende nantu à u caldu pianu. Sè necessariu, caldu. 6. U furmagliu nantu à i roscatura, aghjunghjenu a crema agria è e trè zuppi di calzu, mettite tuttu. Cumplrendu in u calderone è aghjunghje. Circa circa cinque minuti s'apprisintazioni. U pianu hè prestu.
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