Amparati siculi cù Tomate

Tagliate l'arghjentu in pezzi, trasite in acqua per 15 minuti, seccu. Tomate finamente chopped Ingredients:

• Zucchero - 2 piezzu
• Tomate - 4-5 pezzi
• Cipolla - 1 Piece
• Agliu - 3 Dosi
• Oliu d'oliva - 20 grammi
• Salt - 1 à gustu
• Spices - 1 à gustu

Instructions

Tagliate l'arghjentu in pezzi, trasite in acqua per 15 minuti, seccu. Finamente chop the tomatoes. Tagliate e cipolle è l'agliu. In a panna fritta da u pane, aghjunghjite un prugnettu, prugne, cipudine. Friti nantu à u focu altu durante 5-7 minuti finu à u doru brunzu. Aghjunghjite i spezii, aghjunghje una mezza vetru d'acqua, fassi fuori cale è frette sottu à a tonda da 20 a 25 minuti. Se i pumati cunti u zuccaru, pudete aghjunghje più acqua.

Servitori: 6