Cumpulevamu patate freschi Accolta à u mità di l'estiu, i patate freschi è freschi cun pezze finissima aparicendu nantu à i mercati, chì hè facilmente pulito. I primi patate sò sempre i più delici, ancu s'ellu hè simplicemente piazzatu è manghjatu cun mantra è verdura, senza rimpriverà nisuna scrive. Eppuru, se fantasize un pocu, pudete piglià un piacè di cuncepimentu eccezziunale - una ghjova patata cufina in breadcrumbs. Questa ricetta hè bona perchè hè pussibule di usà ancu a piccula patata per questu, chì ùn voi micca vulete tirà fora, è ùn vogliu micca fà ne và. Di sicuru, ci hè un pocu di più di tempu per preparà un pane sicondu sta ricetta chì solu per fassi furiallu, ma esce in tantu fresca è fresca, quellu tempu ùn senti micca malviziu. Inoltre, a vostra parte diretta participa solu à pocu minuti, tutte u restu di u tempu hè insistitu u vestitu è a patata hè furnituata di manera indipendenti, senza esse di sforzu di rigalu. I patati giovani in breadcrumbelli puderanu diventà micca solu un platu "intrafamiliu", ma ancu un maravigliu di festa di carne o aviculture. È se u ricetta hè necessariu per tastalli, pò esse preparatu da patate maturità, sicuru, dopu a purificazione iniziale da a pelle.
Ingredients:- Patate 1000 g
- Oliu ginatu di 60ml
- Alloghji 3 denticulate
- Pannae 4 tbsp. l.
- Erode provenzali 1 tbsp. l.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 2 pinocchji
- U pianu 1 Stu pezzu hè assai adattatu per i patate picculi giovani, ma cù l'annu passatu vera assai gustoso (solu in questu casu, i patate sò puliti).
- Passo 2 Per rimproverà, miscenu l'oliu vegetale, 1 coperta. Euresi pruvinenti, un pocu di salinu è pimentau negru, è 3-4 dagli d'alli spremutu per una stampa. Rifoldà permessa di trasfurmà in u frettu per 60-80 minuti.
- Pasta 3 I patati giovani sò bè bagnati cù un sbagliu, corti grande in 2 o 4 piezzi.
- Pas 4 Pozzu e patati in u pane di cucina è valdi in u cantante - mischjà bè.
- 5 Aghjunghjite l'agrumi è mi cunfrite una volta.
- 6 Aghjustate u boscu in un forru preinfirmatu à 180 ° C durante 45-60 minuti.
- Apertura 7 per verificà cù un cuteddu (se i patate sò punciati, averebbe sia).