- aziende di aziende - 1/2 Piezi
- a brunetta bianca - 4 pedichi
- oliu d'oliu - 2-3 Art. culleri
- cipolla - 1 pezzu
- pepino chjaru è giallu - 1 pezzu
- u salinu - 1 cucurrucina
- pappatura negra fresca - 1/2 teaspoon
- Couscous - 3/4 Glass
- limone - 1 st. una cuchja
- ricotta - 1/4 tazza
- taglioli - 1/4 tazza
- tomatesi rozi i bianchi - 220 Gramos (cut in 8 pieces)
Preheat el forno à 200 gradi. Wrap the garlic in foil d'aluminiu. Frittu per 20 à 30 minuti. Dienti friddu è strince a carne, pusonu. Tagliate 3 allevanti along in a mezza è mette 6 middi in un tablero di corta. Usendu un cutiddu per ottene a carne da e mitami, è lasciate e tineva longu à i vaddi. Trimate a carne in cubs. Trimati l'allevanti restante è pusonu. In una panna grande, fretce 2 cullizzioni d'oliu d'oliva nantu à caldu. Aggiuncinu a cipolla è frittite, è prumessi finu à chì a cipolla hè sugliu è duce, da 4 à 6 minuti. Aghjunghjite piccati, pimenti dolce, 1/2 colti di civitate è 1/4 ciudarium pimento negru. Tinta è coccia, remògliu, finu à marronu, da 6 à 8 minuti. Sì a muggizza se purga rapidamente, aghjunghje una altra tablespoon d'oliu d'oliu. Sittianu. Pudava u cuglu in u tettu. Pour 1 tazza di acqua fogera. Coperta cù una cucina neve di cucina è lasciate entre 10 à 15 minuti. Aghjunghje l'intemperu di limonu, ricotta, tagliato, u restu 1/2 tagliatelle di salinu è 1/4 pagliaru d'una cucurrucina. Aghjunghjite una mezclaine d'arghjentu, allu frittu è i prugne cherry. Stir. Fateva ogni mità d'arbina cun una mistura di cuscus. Wrap aluminum foil. Focu per 20 à 25 minuti. Eliminate u frascatoghja è cuntene baking until the tops are brown, circa 20 minuti. Eliminate da u fornu, scuzzula cun pappagallo è serve.
Servitori: 6