Grazie à a dispusizione di aza di vacca, mantene tutte e so pruprietà utili. A versatilità di a tecnulugia di a so preparazione permette di scelta a ricetta per una dieta dietetica.
Comu cocilu azu da carne, ricetta diliziosa
A basa di u cartulare tatatu hè invariabilamenti mantene a carne, prifirma, è dopu stufatu in un saltepan cù ligumi. Avemu suggeratu chì preparate un second cursu, u gustu di chì anu da causà admirazione per veru gastrunette.
Ingene ingredienti bisognu:
- 400 g di crochet di vacca (aghju scorciutu zuccari di carne);
- carotta, fresco, tomate è cipudine - 1 pc.;
- 5 pepini salciuni (ùn avemu micca urganizatu cù pepini marinati, cumu si aghjunghjenu l'excarente à u paniu);
- 5-6 pezzi di tuberi di patata;
- ajonchi è taglioli;
- oliu di girasole per frittura ingredienti;
- spices - à gustà.
Istruzione urdinamentu:
- Lavore, carne secca deve esse pulita. Eliminate a parte dura da u ballu cue, cum'è cù più trattamentu termale, pezzi picciotti di carne pò fà cuddà.
Impurtante: cut the beef in i fibri nantu à i piattati, è cusì chop the meat pieces in pezzi pezzi. Questu avete aiutu a polpa pulita pè friture uniforme.
- A zappanu prucessu cut in circles à un angolo di 45 gradi, è cipolle di pelle - semirings. / Li>
- Rinfria i patati è lasciassi cun un pappu di carta, tagliate in pezzi chjuchi è fritterà finu à una bella cortezza.
- Tagliate piumiuni cù piumini, è corsi di carri.
- Fate nantu à i incisioni in forma di croce di tomate, è scaldite cù acqua di fogghiu. Eliminà u tomate da a pelle, è tagliate a polpa di tomate cun tela.
- Mandi u bagnu è a zucca à a padedda cù l'oliu di girasole. Quandu i pate pasticci marroni, pusau a cipolla. Dopu à 5-7 minuti additu cucumu è u pumadoru à a padedda. Quandu u zuccaru di carne si evapora è a carne cumincià à frittu, pour à u ladle di u brou rico. Se ùn ci hè micca un caldo, pudete pateanu acqua salata à a carri. Per impediscenu a forma di verdura di a deteriorazione, u fluidu di l'infusione deve esse precalentata.
- Scacciate u focu sottu a tressu, è coperta l'aze di vacca cun una tapa. Pudere u pane per 30 minuti.
- L'Agliu, fretu cù a salsa in un morteiro è mandonu cun verghjenu a carne.
- Pouru e patate in a tazza, è stirate u cuntenutu di a panina.
- Portanu u pane à gustu. Aduprà u calore à u minimu, è coperà a padedda cù una tapa. Dopu à 10 minuti, un pratiche simplice, ma spettaculu diliziosu, hè prestu.
Delicious dish in pots
I pies cu carne cotti nantu à un pezzu pò esse inclusu ancu in a dieta di i zitelli. A causa di l'absenza di l'excrementu grassu è di stufa in u soiu stessu, l'elementi utili in u platu ùn anu micca colapsatu sottu a influenzà di e altitudini temperaturi.
Ingene ingredienti bisognu:
- untufflu - 1 kg;
- cipolla è prugnu acuttatu - 2 pc .;
- 3-4 gran patate;
- L'oliu di fruttu per frittura;
- crema agria - 50 g;
- u salinu, un pocu di pezzine dulce, pepite negru è a basilica secca - in a punta di u cuteddu.
Istruzione urdinamentu:
- Carne purcina cut in cazzi, cipudioni e cucumari - cazzi di tazza.
- Frittu a vigna in una padedda cù una piccula quantitata d'oliu finu à un chiff fringu nantu à ellu. Rinvule e cipolle in un pezzu separatu.
- À u fondu di un gran pappu o 3-4 pratiche medius, pìglianu di pezzi d'oru di carne, cipolla, pepino pulp. Pò u capeddu di patate nantu à a cima. Imbulighjate in un dispusitore di acqua cun a crema agria è spices. Pouru u liquidu in i vasetti di ceramicie, è caghjà cù corsi. Cogliu u platu di carne durante 40-50 minuti.
Azu dietetiku minn biera, teknoloġija tat-tisjir
U piacè vinu pò esse solu sodisfaenti, ma ancu utile. Aghju prupostu per pampererà a famiglia cun un platu diliziu cù un gustu di mushroom. Semu sicuru chì una retaccia appellu s'appèllanu versu a to casa, inveci di u so gustu gustativu.
Ingene ingredienti bisognu:
- 500 g di carne;
- 250 g fresh champignons;
- yogurt natural - 2 tbsp. l.;
- 5 g greens;
- u sali, u pappaddu è u piu.
Istruzione urdinamentu:
- Rinfizza è tagliate a polpa in carne in longhi longhi. Fritilite in un pappu non friccate per 2-3 minuti, riduce u calore, è stufa a carne in u soiu, cogliu cù una cupizza.
- Piezzate e fette cicogna.
- Imbulighjate a carne cù i funghi à u calone. Aggiunce u iogurtu, caldo di fasgiolu è frittile l'aze per altru 20-30 minuti. Quandu si serve in u pranzu, aghjunghje l'endive.
Una ricetta inusual cù una foto hè una licurosa vacca cù u rossu
U platu cù carne è u puddu stufatu permette di diversificà a vostra dieta, enriching it with nutrients and vitamins.
Ingene ingredienti bisognu:
- a dritta di a vigna hè di 0,5 kg;
- puree da tomate - 1 tbsp. l.;
- un gran tomate è cipolla - 1 pc .;
- 400 g di u risu largo;
- uglu di l'agliu;
- manghjatoghja;
- spices.
Istruzione urdinamentu:
- Carni salute da u film è tagliatu in pezzi petite. Pòtti in a piacè. Pour pulp of beef with broth with the addition of spices and puree di tomate, mandate à u focu.
- Cappatura prucessa cut in anings, alliati. Rinfria u legumi piccante in una padedda.
- Coglie u riso finu à a mezza coccia.
- Scald u tomate, e scorcia. A furna si cut in cubs è mandi à i cipudine. Stufa u cuntenutu di a padedda 5-7 minuti prima di evaporà u liquidu.
- Pour el rossu è preparava e ligami à a carri, è fremende i zitelli per altri 5-10 minuti.