- steak - 1 pezzu
- oliu d'oliva - 1 pezzu
- Rukola - 1 pezzu
- u salinu, u pepino - 1 pezzu (à u gustu)
Friture u steak in a parrilla. À u pranzu, piglia una rinsata d'arugula. Tagliate a carne in porzi. Pone nantu à una platina. Stagione cù salitu, pepite. È faraghju un bonu oliu d'oliva.
Serviti: 4-6