- Farina - 185 Gramos
- Butter - 125 grammi
- Sugar powder - 75 grammi
- Milk - 60 millilitru
- Vanilla (stick) - 1 pezzu
Calcina a farina in un grande latinu. Aghjunghje l'amparatu (ma micca funditu!) Manteci à a farina. Maturu cù gentile. Intraduceremu à a buntura llet. U latti deve esse à a temperatura di l'ambienti. Agghicà u zuccherinu in poi à a pasta. Miocchera à l'homogeneità. Pigliemu un bastone di vaniglia, strince u core da ella. Aggiunce u pasta di vilau estruída in a massa, l'aghjunghje. Pudemu a pasta riflittiva in un saccu di cunfissariu. Una pappaglia, copertazione cù carta pergamosa, strince e muniti di massa, dà a furmazione di i cookies. Trascèttighjà i cookies per mezu di una ora per seccu à a temperatura di l'ambienti, dopu a quale aghjunte per 20 minuti à 180 °. Pigliemu e cookies da u fornu, cool è serve.
Servitori: 6