- Cabbage - 500 Gramos
- Zuccherini - 2-3 pedichi
- Aceite de girasole - 1/3 Tazza
- Salt, pepite - - Per gusto
Preparate tutti l'ingredienti necessarii. Vulete sguassà e coperazione di colti, pudemu sparghje tuttu u tempu in pezzi di medium size. A col falesa in un tavolo, sprinkle arriccinu cù u sali è fretta cù e mani, perchè chì a col è suvita è dà u ghjacciu. U zappaghju sò strufinati nantu à un grossneru gruzzo è aghjunghje à a col raffia. Sta temporada cun pepite negra è cunglite. Quandu aghjunghje a saladine bè, un pocu liquidu torna seratu in u fondu di a tazza. Hè megliu à funderà, soprattuttu s'ellu pensa di manghjà una insalata senza immediatamente. In attuali, solu resta per fene l'insalata cù l'oliu di girasole. Miremi staghjunamenti una novamente - è l'insalata hè pronta! Servite o cum'è guarnitura. Bon appetit!
Serviti: 3-4