Salsa pie cù a colti Offre un fruttu succicante rico, in particulari questu hè adattatu per l'omi, perchè usa una cunnessione tipica di choura e di spinach gras. Adatta per i amatorii di a cerveza è u tè hè bonu. Ora hè l'ora di l'estiu è di u giardinu, è un pezzu pò esse ch'hè stufa à a casetta cù un furnu, o pigliate cun voi à a natura. U pastellu hè furnitu cù una pasta di levitu preparata, cusì cuisine ùn porta pocu.
Ingredients:- Pesu di levitu 1000 g
- Cabbage biancu aspro 200 g
- Spinach 250g
- Cipolla 60 g
- Oliu ginatu di 60ml
- Oghje chicken 1 pc.
- Pasu 1 Per fà un pezzu, averete bisognu di piglià una pasta di levadura, per u cumplottu: u cracu, spicies, cipolle, mantra.
- Paso 2 Pozza a pasta in un locu calellu per esce. Preparate u riposu. A col a coda hè sbagliata cù l'acqua diversi volte, se sour - lavate è fremu acqua fogera, pudete aghjunghje un pocu zuccaru. Leave for half hour.
- Pasta 3 Finate chop cipolla è frigíe in oliu vegetale finu à chì hè chjaru.
- Paso 4 Aggieghjanu a col spresse à i cipolle frittu. Cumperta torna sottu à a tapa à u caldu pianu finu à u solidu.
- Pasch 5 Cut the spinach in letti enormi.
- U 6 Quandu u pani risate, rotulu 3/4 di u so vulume in una strata, chì hè stata nant'à una foglia di focu fatta.
- Pasta 7 Pone a col fritto da a pasta.
- U 8 Passu in a colti stanu a capra di shpikachki è cogliu l'altri in una stanzata di pasta. Fate l'incisioni cù un cutiddu in modu aleatu per acquistà una grid. Lubricate a superficia cun u ovu batte.
- Pasta 9 Pone u fornu in un fornu calatu à 180 ° C durante 40-45 minuti.
- 10 Aghjunghjite u pane pastellu nantu à una napulita è copre cun una pettine di fà falla.