- i prugne - 2,5 kilogram
- cipudimenti - 0.5 Kilogrammi
- carotti - 0.5 kilogram
- pepite dulce - 0,5 kilogram
- mele - 0.5 kilogram
- agliu - 300 grammi
- pepino amara - 1 pezzu
- un munzeddu di pappagallo - 1 Piece
- api - 1 Piece
- Oliu vegetale - 1 vetru
- u salinu è u pimentu - - À gustu
1. Caccia i carotta è a cipolla. Ricciu ancu i pumati, manomelli è pezzi. Eliminate u core di manzili è pimentari. Tagliate lattichi in picculi pezzi, passanu in un macinaggiu di carne. Pudete ancu aduprà una licenzie per grinding. 2. Trasferisce a "patata di verdura" à una puchina. Aggiunciu salinu è pimentu, pour cù oli vegetale. Coghina nantu à u focu bellu durante 3 ore, è muzzica in tantu. 3. Aghjunghja u rinfriscà a fine è tagliate tutti i greens. Scorce l'alli è crumble. Aggiuncenu aghjunzu chinu è verdura in puree vegetale. Continue per cocchi per altri 15 minuti. Spread the vegetable ova di vasi sterile. Cunfeta cù tavuli è aspittà per u cooling. Eliminate i vatti in un locu fridescu.
Servitori: 3