Champignons in breading Coglini preparati in questu modu sò sicuru d'ammi di coglini! In a nostra famiglia di i champignons l'amu, l'aghju usatu in spaziu per coglie un pianu, è aghju soru cumu ùn era micca possibili di cocilu fungi such delicious! Sò cuscidi, cusì insoliticu, cù una crosta fritta - ponu esse facilmente sirvutu com un pane completamente indipendenti, o per un fucinaghju in forma calda o calda! In generale, pruvate, deliciosu!
Ingredients:- Mushrooms champignons 500 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Farina di granu 3 ciloffi. l.
- Paninella 5 sprucius. l.
- Latte 120 ml
- Salt 0,5 Tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Oliu biancu 400 ml
- Pasta 1 Per appruntà u champignoni frittu in u frittu friddu, avemu bisognu di funghi (sceglie fortificatu, micca grande, di funghi), oghje di pollo, breadcrumbs, farina di granu, latte, pezzu raffinatu di u girasole, sal, pepite negra.
- U pane 2 Da i capelli di i muscatelli caccià a pelle.
- Pasta 3 In acqua salata, fate frasi per uni pochi minuti, i funghi, i purtami è i lamparaghju un pocu.
- U Passu 4 À questu tempu facemu priparatu lezona - culligamu i ovi, u latte, u salinu è u pimentu negru.
- Paso 5 Mesturare cù una furcedda per chì l'ova sò spargugliati in u latte. Lieson hè prestu.
- Pasatu 6 Allora putate una tavola vicinu à u breadcumbs, lezons, a farina di granu. Scorredemu per ogni muscaghju prima in a farina, poi di dip in lezons, andate immediatamente in panera, una volta in lezona è torna roll in breadcrumbs.
- U passu 7 Immediatamente dopu à l'acchianari, frittule funghi in porghjechi in una gran quantità di petra fina di girasole chinu finu à marira urente. Spread on a paper towel, perchè l'ingrossu oliu hè assurvutu.
- U 8 Scontru u funziunamentu com'è un pezzu separatu o per un fucinaghju in forma calda o calda.