- filet di pollo - 450 grammi (carne piccetta)
- cipolle verde - 2 pezzi (chopped)
- Salvatu d'avena - 1/4 Cups
- u salinu - 1/2 tazze
- Turchese - 6 piezzu
- lettuce fede - 12 piezzu
- mayonnaise - 1 Piece
- funghi - 1 1/2 tazzi (finamente chopped)
- agliu - 1-2 denti
- assicurinu seccu - 1 1/2 teaspoon
- pepite negra - 1/8 cullen di teasci
- Tomate - 2 Piezi
- mustarda - 1 Piece
1. Fate un fille di pollo, funghi, cipolla, ajonchi, salvatto d'avena, l'estragoninu, u salinu è a pepite. Avemu mudernu 6 cutlettes idèntiques di spessità media. 2. Preheat the grill. Pute u cutlet nantu à a grill. Piglia a tina e coccia 6-7 minuti à ogni upposta. 3. 2 minuti prima di a preparazione di u cutlet, mette i rotuli nantu à a tappa di a parrilla à calender. Fate ancu un bun cù cutlettes è adatta.
Servitori: 6